Restaurantleiter_in(w/m/d)

Restaurant "Cosmic Pizza" in Salzburg

Eine Pizzeria im neapolitanischen Stil, Wein & Drinks - in altgewohnter Atmosphäre.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine_n leidenschaftliche_n und engagierte_n 1 Restaurantleiter_in(w/m/d) Deine Rolle:

* Als Restaurantleiter_in bist du das organisatorische und menschliche Zentrum des Betriebs. Du sorgst

dafür, dass Service, Bar und Küche harmonisch zusammenarbeiten, die Abläufe effizient laufen und

die Gäste die Cosmic-Atmosphäre erleben, für die wir bekannt sind.

* Du führst das Team, hältst die Qualität hoch, entwickelst Strukturen weiter und bringst deine

eigenen Ideen ein.

* Kurz: Du stellst sicher, dass Cosmic Pizza jeden Tag Cosmic bleibt.

Deine Aufgaben:

* Teamführung & Personal

* Leitung des gesamten Service- und Barteams

* Dienstplanung, Schichtorganisation und Personalentwicklung

* Einschulung neuer Mitarbeiter_innen und laufende Trainings

* Vorbildfunktion in Kommunikation, Gastfreundschaft und Professionalität

* Sicherstellen eines positiven, motivierenden Arbeitsklima

* Operative Verantwortung

* Sicherstellen eines reibungslosen Tages- und Abendbetriebs

* Qualitätskontrolle in Service, Bar und Gästebetreuung

* Unterstützung im Service bei Bedarf (Hands-on-Mentalität)

* Umsetzung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)

* Organisation & Administration

* Warenbestellungen, Lieferantenkommunikation und Lagerkontrolle

* Verantwortung für Inventuren und Kostenkontrolle

* Optimierung von Abläufen und Arbeitswegen

* Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Küche und Bar

Gästeservice & Atmosphäre

* Sicherstellen eines herzlichen, professionellen und schnellen Gästeservices

* Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl

* Mitgestaltung der Cosmic-Atmosphäre (Musik, Stimmung, Ablauf)

* Präsenz im Gastraum als Gastgeberpersönlichkeit

* Weiterentwicklung & Konzeptarbeit

* Mitgestaltung von Specials, Events und neuen Ideen

* Analyse von Feedback und Ableitung von Verbesserungen

* Aktive Rolle in der Weiterentwicklung des Cosmic-Konzern

Fachlich:

* Erfahrung als Restaurantleiter_in, Schichtleiter_in oder vergleichbare Führungsrolle

* Sehr gute Kenntnisse in Service, Bar und Gastronomieorganisation

* Strukturierte, effiziente und lösungsorientierte Arbeitsweise

* Erfahrung in Dienstplanung, Warenwirtschaft und Teamführung

Persönlich:

* Verantwortungsbewusst, souverän und kommunikationsstark

* Hands-on-Mentalität und Freude an einem lebendigen Umfeld

* Leidenschaft für Gastronomie, Menschen und Atmosphäre

* Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Ruhe und Überblick zu bewahren

Arbeitszeiten:

Abendgastronomie ohne Teildienst (8h pro Tag auf Vollzeitbasis) im Rahmen von 16:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Gehalt:

* Mindestens 2.700 EUR brutto pro Monat (Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation

möglich)

Was wir bieten:

* Arbeiten in einem modernen, energiegeladenen Restaurant mit starkem Konzept

* Ein Umfeld, in dem deine Ideen wirklich zählen

* Klare Strukturen, faire Bedingungen und ein motiviertes Team

* Raum für persönliche Entwicklung und Verantwortung

* Ein Arbeitsplatz mit Geschichte, Charakter und einer Atmosphäre, die man nicht kopieren kann

Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen inkl. Lebenslauf an folgende E-Mail: [email protected]

Bei uns sind Bewerbungen jeglicher Geschlechter, Nationalitäten, ethnischer Zugehörigkeiten, Altersgruppen und sexueller Orientierungen willkommen.

Cosmic Pizza OG

Pizzeria

Saint-Julien-Straße 9

5020 Salzburg

Telefon: +43 676 4637939

WEB: https://www.cosmicpizza.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter_in(w/m/d) beträgt 2.700