Chef de partie (m./w.) "1617"

Du bist gerne der Zubereiter und Genussbotschafter, der mit hochwertigen regionalen Produkten und viel Liebe zum Detail traditionelle Gerichte neu interpretiert?

Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Küchenchef für unser á-la-carte-Restaurant 1617. Gemeinsam mit Deinem Team bringst Du traditionelle alpine Küche, regionale Spezialitäten und unser Fondue-Konzept auf 2 Etagen mit 70 Sitzplätzen auf höchstes Niveau. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und Kollegen sowie viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns die beste Deines Lebens wird. 2 Chef de partie (m./w.) "1617" ab 19.10.2026, für Jahresanstellung!

Benefits & Incentives:

* Ein Benefit ist gut, aber viele Benefits sind besser. Deshalb schau auf unserer Homepage vorbei, dort wirst Du fündig: https://www.teamforsthofgut.at/de/benefits/

WAS GIBT ES ZU TUN?

* Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens

* Arbeitstage: Winter 6 Tage/Woche Sommer 4 Tage/Woche

* Hochwertige Zubereitung und Präsentation unserer Speisen

* Führung und Unterstützung der zugeteilten Mitarbeitenden

* Sicherstellung der HACCP-Standards

* Kontrolle des Warenbestandes

* Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef

* Mitverantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf

* Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben

WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie

* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

* Leidenschaft für traditionelle und regionale Küche

* Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail

* Sehr gute Lebensmittelkenntnisse

* Selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise

* Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

* Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir freuen uns auf Dich als Chef de Partie Entremetier, Tournant oder Saucier. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Eine erfahrungsgerechte Überzahlung ist selbstverständlich geboten.

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Lebenslauf sende uns bitte per Mail

an unsere HR-Abteilung: [email protected]

** Für Personen, die beim AMS gemeldet sind, bitte die Auftragsnummer (AMS-17317356) anführen, damit Ihre Bewerbung richtig zugeordnet werden kann.

Naturhotel Forsthofgut

Hütten 2

5771 Leogang

0043 6583 8561

[email protected]

https://www.forsthofgut.at Das Mindestentgelt für die Stellen als Chef de partie (m./w.) "1617" beträgt 3.054,52 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.