Chef de partie (w/m/d)

ELEMENTS RESORT in Zell am See / Schüttdorf

We want you 1 Chef de partie (w/m/d) Vollzeit ab sofort

Was Du Mitbringst:

* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Fachkenntnisse

* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

* Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack und Qualität

* Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein

* Freude am Umgang mit frischen, saisonalen Produkten und deren kreativer Verarbeitung

* Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, einen eigenen Küchenposten eigenständig zu führen

* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude daran, gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen

* Engagement, Belastbarkeit und Begeisterung für den Kochberuf

Deine Aufgaben:

* Eigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens sowie Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf

* Fachgerechte Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau

* Planung und Organisation der täglichen Mise en Place sowie Sicherstellung eines effizienten Küchenablaufs

* Verarbeitung frischer, saisonaler und hochwertiger Produkte unter Berücksichtigung unserer Qualitätsansprüche

* Umsetzung unseres Küchenkonzeptes sowie aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Speisenangebots

* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)

* Verantwortung für die Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln

* Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und der Einhaltung unserer betrieblichen Standards im gesamten Arbeitsbereich

* Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Einbringung eigener Ideen zur Weiterentwicklung unserer Küche

Unser Angebot:

* Bruttogehalt ab € 2.900-/Monat

* Jahresstelle 5-Tage-Woche (40 Stunden)

* Verpflegung inklusive

* Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung

* Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum

* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe

* Ein Team, das zusammenhält und Spaß an der Arbeit hat

Bewerbungsformular: https://alpinfamily.onboard.org/de/jobs/Q43v03mV/form?campaign=p4MLozmo&show_logo=true

Wir freuen uns auf deine Bewerbung:

Hotel

Elements Resort

Gletschermoosstraße 6

5700 ZELL AM SEE Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (w/m/d) beträgt 2.900,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.