Souschef (m./w./d.)

Dein Platz im Central-Team - Da bist du ja!

Wir sagen es direkt: Wir suchen feine Leute. Menschen, die zu uns passen wie der Gaislachkogl zum Ötztal. Feine Leute sind gemacht für ein gutes Haus - und das ist Das Central. Ein 5-Sterne-Hotel im Verbund der Skiliftgesellschaft Sölden, lieber fest verwurzelt als abgehoben, mit Ötztaler Schmäh und bodenständigen Gastgeber_innen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ehestmöglich 1 Souschef (m./w./d.) Werde Sous Chef*in und gestalte unsere Gourmet-Halbpension mit!

Du bist immer auf der Suche nach dem besonderen Geschmack? Deine Passion für beste Zutaten und kreative Gerichte kannst du als Sous Chef*in ausleben: Du unterstützt unseren Küchenchef, unterweist das Küchenteam und achtest darauf, dass nur beste Qualität am Teller landet.

DEINE AUFGABEN: DAS KANNST DU!

- Unterstützung des Chefkochs für unser Gourmet-Halbpension in der Gesamtführung des Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter*innen

- Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter*innen

- Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte

- Sicherstellung der Einhaltung von hohen Qualitätsstandards

- Überwachung der Leistung und Produktivität des Küchenteams

- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und Zubereitungen

Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst.

DEIN PROFIL:

- abgeschlossene Lehrausbildung oder vergleichbare Qualifikation

- entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

- Vertrautheit mit Hygienevorschriften

- Freude an der Teamarbeit

- Zuverlässigkeit

DEINE ARBEITSZEIT:

- 40 Stunden pro Woche / 5 Tage-Woche

- nach Absprache auch Teilzeit möglich (Stunden und Tage nach Vereinbarung)

- Saison- oder Jahresstelle

UNSERE BENEFITS AN DICH:

- herzliches und familiäres Arbeitsklima

- individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

- kostenlose Unterkunft (Einzelzimmer) in unserem modernen Mitarbeiter_innenhaus

- kostenlose Verpflegung 4x täglich, auch an freien Tagen

- kostenloser Saisonskipass im Winter und Bergbahnticket im Sommer

- Nutzung unseres Wellnessbereiches 2x wöchentlich

- Nutzung unseres Fitnessbereiches täglich

- 50 % Ermäßigung auf Wellness- und Kosmetikbehandlungen

- 50 % Ermäßigung im Hotel für Verwandte ersten Grades

- diverse weitere Rabatte und Vergünstigungen

DEIN KONTAKT:

Bewerbungen ausschließlich über folgenden Link:

https://central.onboard.org/jobs/?campaign=lm1kyMGp

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das Central

Auweg 3

6450 Sölden Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w./d.) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.