Souschef (m/w/d)

Gemeinsam Zukunft gestalten

Deine Karriere im Mazaggs

Im Mazaggs steht der Mensch im Mittelpunkt. Wir verbinden die Geschichte des Hauses mit einem modernen Verständnis von Gastfreundschaft und schaffen eine Arbeitswelt, in der Ideen Raum haben und Talente sichtbar werden. Jede Rolle trägt dazu bei, das Mazaggs mitzugestalten - mit Verantwortung, Kreativität und echter Teamarbeit.

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Mazaggs! 1 Souschef (m/w/d) Deine Rolle: Zweite Regie in der Küche

Wie eine Regieassistenz hinter der Bühne sorgst du für einen reibungslosen Ablauf. Du unterstützt die Küchenleitung, koordinierst das Team und sorgst dafür, dass jeder Handgriff sitzt. Mit Übersicht, Präzision und handwerklichem Geschick trägst du den täglichen Küchenbetrieb maßgeblich mit.

Deine Aufgaben

* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

* Organisation und Koordination der Küchenabläufe

* Führung und Entwicklung des Küchenteams

* Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Standards

* Aktive Mitarbeit in Vorbereitung und Service

Dein Profil

* Abgeschlossene Kochausbildung

* Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder als erfahrener Chef de Partie mit Führungsverantwortung

* Hoher Anspruch an Produktqualität, Handwerk und Präsentation

* Verantwortungsbewusstsein für Hygiene, Ordnung und effiziente Abläufe

* Organisationstalent und Überblick

* Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verlässlichkeit

* Teamgeist, Loyalität und eine ruhige, lösungsorientierte Art

Das bieten wir dir im Mazaggs

* Arbeiten in einem außergewöhnlichen Boutique-Hotel mit Geschichte, Stil und Persönlichkeit

* Professionelles Arbeitsumfeld mit respektvoller Zusammenarbeit und klaren Strukturen

* Wertschätzende Unternehmenskultur und kollegiales Miteinander auf Augenhöhe

* Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeiten, sowie hochwertige Mitarbeiterbekleidung

* Mitarbeitervorteile und Rabatte im Hotel sowie bei Partnerbetrieben

* 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung

* Vielfältige Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

* Bei Bedarf steht eine Unterbringung im Teamhaus zur Verfügung

BEWERBUNG

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft von Mazaggs - Alpenhof am Achensee.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

ANSPRECHPARTNERIN:

Julia Triendl

* [email protected]

* Telefon: 05243 43 900

Arbeitsort

Mazaggs - Alpenhof am Achensee

Seepromenade 10

6213 Pertisau

Tirol, Österreich Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/d) beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.