Souschef (w/m/d)

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit vier Hotels in Kaprun, am Katschberg und Bad Hofgastein.
Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategori... 1 Souschef (w/m/d) Vollzeitbeschäftigung Start ab 01. 12. 2026 oder nach Vereinbarung Gehalt: Ab 3.100,00 brutto pro Monat

Deine Talente im Einsatz!
* Du unterstützt den Küchenchef um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu garantieren und vertrittst ihn an seinen freien Tagen
* Du hast Spaß daran, sich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen
* Du hilfst mit, unseren hohen Qualitätsanspruch sicher zu stellen
* Du führst eigenständig einen eigenen Posten deines Fachgebiets
* Du bist zuständig für die fachliche Unterweisung Deiner Commis und Lehrlinge
* Die Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Speisenangebotes siehst du als Selbstverständlich
* Du bist aktiv dabei bei der Entwicklung neuer Gerichte und Ideen und hilfst mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten und auch zu steigern
* In deinem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer hohen HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien

Dein Schlüssel zum Erfolg!
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin
* Eventuell stehst du in der zweiten Reihe und willst den nächsten Schritt in deiner Karriere machen
* Du hast bereits Berufserfahrung in Küchen der gehobenen Hotellerie
* Du besitzt ein hohes Maß an Qualitäts-, Hygiene- und Servicebewusstsein
* Du hast ein kostenbewusstes Denken und achtest auch auf die Details
* Du hast fundierte Fachkenntnisse auf einem oder mehreren Posten und gibst dein Wissen gerne weiter
* Du sprichst sehr gut Deutsch und auch gut Englisch
* Du bist ein Teamplayer
* Du bist sehr zielorientiert und in Stresssituationen behältst du den Überblick
* Selbstständiges Denken, Engagement und Professionaltiät zeichnen dich aus

Mit Herz und Seele - Deine Benefit?s!
* Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
* 5 Tage Woche/45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
* Ab 3.300,00 brutto pro Monat
* Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
* 13. & 14. Monatsgehalt
* Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
* Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
* Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp.Academy
* Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
* Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
* Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
* geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
* Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
* Partner von Jobrad - Bikeleasing
* kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
* kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
* Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg
* Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg
* Unschlagbare Konditionen bei Sonderklasse Versicherungen für die ganze Familie (im gemeinsamen Haushalt) bei der Uniqua im Rahmen unserer Alpenhaus Gruppenversicherung

Du hast noch Fragen?
Andreas Dertnig
Human Capital
Tel.: +4369917647014
E-Mail: [email protected]

Hotel Das Alpenhaus Kaprun
A-5710 Kaprun, Schlossstrasse 2
Tel.Nr: +43(0)6547/7647

https://www.alpenhaus-kaprun.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (w/m/d) beträgt 3.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.