Souschef (m./w.)

HOTEL KRISTALL DIE BESTE WAHL! https://www.kristall.eu

Wir sind ein **** Sterne Hotel in Großarl #Unser Kinderhotel ist ein liebevoll geführtes Familienhotel, das sich auf unvergessliche Urlaubserlebnisse für Groß und Klein spezialisiert hat. Mit viel Herz, Kreativität und einem hohen Qualitätsanspruch sorgen wir dafür, dass sich unsere kleinen und großen Gäste rundum wohlfühlen. Wir suchen 1 Souschef (m./w.) oder Chef de partie (m./w.) Souschef oder Chef de Parie (m/w/d) gesucht - Werde Teil unseres Küchenteams!

Wir suchen DICH!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams im familiengeführten Kinderhotel Kristall in Großarl suchen wir einen engagierten Souschef oder Chef de partie(m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und Teamarbeit.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

* Stellvertretung des Küchenchefs und Unterstützung bei der Organisation des gesamten Küchenablaufs

* Eigenverantwortliche Zubereitung eines täglich wechselnden Menüs für unsere kleinen und großen Gäste (kein À-la-carte-Service)

* Mitwirkung bei der Menüplanung sowie beim Wareneinkauf und der Lagerhaltung

* Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams

* Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

* Kontrolle der Warenqualität sowie eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes

Das bringst du mit

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Souschef oder Chef de Partie

* Freude an der Arbeit in einem familienfreundlichen Hotelbetrieb

* Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

* Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Das bieten wir

* Wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche

* geregelte Arbeitszeiten (45-Stunden-Woche)

* Ausschließlich Menü-Küche - kein À-la-carte-Stress

* Leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation und Berufserfahrung mit Bereitschaft zur Überzahlung

* Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

* Unterkunft und Verpflegung

* Arbeiten in einer der schönsten Regionen Salzburgs - dem Großarltal

Interessiert?

Bitte bewerben Sie sich per Mail bei Herrn Dipl.Ing. Johannes Hettegger

Dienstgeber:

Hotel Kristall

Unterbergstraße 12

5611 Grossarl

E-mail: [email protected]

https://www.kristall.eu Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.