Küchenchef_in

Almmonte Suites betreibt das Sensum Suites Boutique Hotel und

das Präclarum Design Hotel sowie zwei a la carte Restaurants in Bestlage. (Ski In - Ski Out)

Wir sind auf der Suche nach kreativen, leistungsfähigen, ehrgeizigen sowie

zielstrebigen Mitarbeiter*innen, die eine neue Herausforderung suchen und

unsere Philosophie übernehmen und ausbauen wollen.

Höchste Qualitätsansprüche, Kreativität, Herzlichkeit, Liebe zum Detail und die

Zufriedenheit unseres anspruchsvollen sowie internationalen Gästekreises bilden

die Kernphilosophie unseres Unternehmens.

In den letzten Jahren wurden das Almmonte vom Falstaff mit 94 Punkten als eines der besten Hotels ausgezeichnet und vom Gault Millau als Gastro Tipp gelistet.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir 1 Küchenchef_in Beschäftigung: ab sofort

* für eine Saison- oder Jahresanstellung.

Anforderungsprofil:

* abgeschlossene Berufsausbildung erforderlich

* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in der Küchenleitung

* Unternehmerisches Denken (preisgünstiger Lebensmitteleinkauf, effizienter Mitarbeitereinsatz)

* Gute Deutschkenntnisse sind eine wichtige Grundbasis für einen perfekten Arbeitsablauf

* Vertrautheit mit Hygienevorschriften

* Bereitschaft zum Sonn- und Feiertagsdienst

Aufgaben:

* Küchenleitung, À-la-carte-Küche & Hotel- und Pensionsküche

* Planung der Speisenfolgen

* Einteilung der Dienstpläne

* Koordination der Arbeitsabläufe bzw. der Aufgaben des Küchenteams

* Einhaltung der Qualitätsstandards

* Erstellung von Menüs inkl. Halbpensionsmenüs und Speisekarten (entsprechend dem saisonalen Angebot und der Marktlage)

* Preiskalkulation in Absprache mit der Betriebsleitung

Bei uns erwartet Sie:

* Vollzeitbeschäftigung bei einer 5- oder 6-Tage-Woche

* Arbeitszeit nach Vereinbarung

* Saison- oder Jahresanstellung

* Verpflegung und Unterkunft kostenlos

* Leistungsgerechte Bezahlung

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung!

KONTAKT:

Schicken Sie diese einfach an [email protected] oder rufen Sie uns an unter 0043 664 1220503.

Almmonte Suites & Restaurants

z.H. Herrn Andreas Hutz

Widmoosweg 3

5602 Wagrain

Tel: +43 664 122 05 03

[email protected]

https://www.almmonte.com/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef_in beträgt 4.573,81 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.