Chef de Partie (all genders)

Die ARCOTEL Hotelgruppe wurde im Jahr 1989 gegründet, und zählt heute mit 11 Hotels und ca. 850 Mitarbeiter_innen zu einem der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich. Mit unseren Hotels sind wir in Berlin, Dresden, Hamburg, Linz, Salzburg, Stuttgart und Wien am Markt vertreten.

Für unser ARCOTEL Kaiserwasser in 1220 Wien suchen 1 Chef de Partie (all genders) Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten

Chef de Partie (all genders)

, der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. Als Chef de Partie sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um das Menü ständig zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sieherzlich ein, Teil unseres erstklassigen Küchenteams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.026,- EUR sind für 40 Std./Woche. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

IHRE ROLLE

Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!

Mitarbeit bei der Küchenorganisation

Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!

Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln

Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)

Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft

Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten

Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge

IHR PROFIL

Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung

Flexibilität sowie Belastbarkeit

Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift

Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation.

Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen.

Bewerberbogen: https://karriere.arcotelhotels.com/p/akw_ams/jobs/61631/apply Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (all genders) beträgt 2.026,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.