Gardemanger (m/w/d)

VALARA ist mehr als ein Hotel. Wir sind Gastgeber mit Herz - im Tuxertal, direkt am Fuße des Hintertuxer Gletschers. In unserem familiengeführten 4-Sterne-Hotel mit 61 Zimmern treffen alpine Natur, stilvolles Design, moderne Kunst, echte Gastfreundschaft und genussvolle Kulinarik aufeinander. Du suchst nicht nur einen Job, sondern einen Ort, an dem du dich wohlfühlst, deine Stärken einbringen kannst und Teil eines echten Teams wirst? Dann ist das VALARA vielleicht genau der richtige Ort für dich. Wir suchen: 2 Gardemanger (m/w/d) Aufgabenbereiche:

* Vorbereitung und Herstellung von kalten Vorspeisen

* Zubereitung von Salaten, Dressings und kalten Buffets

* Anrichten und Garnieren von kalten Speisen

* Verarbeitung und Portionierung von Wurst-, Käse- und Räucherwarenspezialitäten

* Vorbereitung von Canapés, Fingerfood und kalten Platten

* Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

* Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit des Arbeitsplatzes

* Warenannahme, Lagerkontrolle und Unterstützung bei der Bestellung von Lebensmitteln

* Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen

* Unterstützung bei Banketten, Buffets und Veranstaltungen

* Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

* Zusammenarbeit mit den anderen Posten der Küchenbrigade

Anforderungen:

º Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin oder vergleichbare gastronomische Ausbildung

º Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie

º gute Deutsch- & Englischkenntnisse

º eigenständige & eigenverantwortliche Arbeitsweise

º Serviceorientierung & Organisationstalent

º Teamfähig, Kontaktfreudig, Flexibel, Belastbar, Kommunikationskompetent, Konfliktfähig & mit Freude am Beruf

º Respektvoller Umgang mit unseren Gästen & Team

Du bist aufmerksam, organisiert und liebst es, Gäste charmant und souverän zu bedienen? Dann komm zu uns! Wir bieten dir einen sicheren, gut organisierten Ganzjahres- oder Saisonjob in einem familiären Team. Es wartet ein wertschätzendes Umfeld, geregelte Abläufe und ein besonderer Arbeitsplatz auf dich.

Das bieten wir unseren Mitarbeitern. Arbeiten im VALARA Alpine Art Hotel bedeutet mehr als nur ein Job - bei uns erwarten dich ein familiäres Miteinander, faire Bedingungen und viele Vorteile, die wirklich zählen:

º überdurchschnittliche Entlohnung je nach Erfahrung und Qualifikation

º freie Unterkunft mit Bad/WC, TV & WLAN

º kostenlose Verpflegung 3x täglich - auch an deinen freien Tagen

º kostenlose Nutzung der Waschmaschinen & Wäschetrockner

º einmal pro Woche am freien Tag frühstücken wie ein Gast

º kostenlose Nutzung des Wellnessbereichs zu bestimmten Zeiten

º kostenlose Nutzung der BodyFactory (Fitnessraum) täglich von 07.00-22.00 Uhr

º Ermäßigung auf Massagen im Hotel

º 30% Ermäßigung auf Getränke & Essen

º Family & Friends Raten - deine Familie und deine Freunde erhalten bei einem Aufenthalt eine Ermäßigung von -40%

º kostenloses WLAN und Parkplatz

º Ermäßigung auf Skiverleih

º Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

º Vermittlungsprämie: erhalte bis zu € 500,00 bei einer erfolgreichen Vermittlung eines neuen Mitarbeiters

º Unterstützung und Kostenbeteiligung bei fachspezifischen Weiterbildungen und Schulungen

º pünktliche Gehaltszahlungen

Dieses Stellenangebot wird vom Service für Unternehmen im AMS Schwaz mittels Vorauswahl ausgeschrieben. Wir fungieren damit als Vermittlungsstelle. Bitte sende deine schriftlichen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Auftragsnummer: 17324817-UGN per E-Mail an: [email protected]

Arbeitsmarktservice Schwaz

zH. Frau Gabelsberger

Postgasse 1/1, 6130 Schwaz Das Mindestentgelt für die Stellen als Gardemanger (m/w/d) beträgt 2.850,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.