Sommelier:e Rote Wand Chef's Table (m/w/d)

2 Sommelier:e Rote Wand Chef's Table (m/w/d) Beschäftigung ab Anfang Wintersaison
Wintersaisonzeiten - Anfang Dezember 26 bis April 27
Saisonstelle in Vollzeit

Unser Chef's Table bietet Fine Dining auf höchstem Niveau. In einer intimen Atmosphäre verbinden wir außergewöhnliche Kulinarik mit exzellentem Service. Du wirst Teil eines Teams, das unsere Gäste begeistert und die Liebe zum Detail zelebriert.

Wir suchen eine:n Sommelier (m/w/d), der/die mit Freude und Engagement eine Position in unserem Chef's Table übernehmen möchte.



So machst DU unser Haus zu etwas Besonderem ...
Du hast eine positive Ausstrahlung und ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste.

Mit deiner Fachkompetenz und deinem Charme unterhältst du unsere Gäste und führst sie durch einen unvergesslichen Abend.

Du bist ein Organisationstalent und behältst auch die administrativen Aufgaben im Blick.



Deine Aufgaben...
Fachkundige Beratung und Verkauf hochwertiger Weine - mit deinem Wissen und deiner Leidenschaft machst du Wein zu einem wichtigen Bestandteil des Abends.

Eigenverantwortliche Zusammenstellung der Weinbegleitung, abgestimmt auf das Menü

Eigenständige Entwicklung der alkoholfreien Getränkebegleitung

Betreuung und Unterhalten der Gäste, um ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen

Überwachung und Koordination der Reservierungen sowie Pflege und Aktualisierung der Gästeinformationen.

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und Einhaltung unserer hohen Service- und Qualitätsstandards.

Unterstützung der Kollegen und enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung sowie der Küche, um die Abläufe perfekt zu gestalten.



Deine Erfahrungen und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas ...
Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.

Fundierte Kenntnisse in der Weinkunde (Sommelier-Ausbildung) und eine Begeisterung für Fine Dining.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil).

Benefits & Vergünstigungen sowie Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten

* Kostenfreie Unterkunft in unserem modernen Mitarbeiter:innen-Haus - nur 5 Gehminuten vom Hotel entfernt.
* Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen die Woche - Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an deinen freien Tagen.
* Wir leben eine nachhaltige Personalpolitik - mit fairen Arbeitsbedingungen, Diversität und Inklusion.
* Überdurchschnittliche Bezahlung plus Trinkgeldmöglichkeiten - dein Gehalt besprechen wir individuell mit dir, basierend auf deiner Erfahrung, Leistung und dem Kollektivvertrag.
* Vielfältige Weiterbildungen und Schulungen - z. B. Wein-Seminare oder Service-Exzellenz-Trainings.
* Karrierechancen und Aufstiegsmöglichkeiten im Haus - wir fördern, begleiten und entwickeln.
* Mentoring-Programme - für alle, die weiterdenken und mehr wollen.
* Kostenfreie Mitarbeiter:innen STARCARD - für Rabatte in ganz Vorarlberg: Essen & Trinken, Sport, Freizeit, Wellness, Gesundheit, Kunst & Kultur.
* Ermäßigungen in ausgewählten Design Hotels.
* Ermäßigter Mitarbeiter:innen-Skipass im Winter.
* 50 % Rabatt im hauseigenen Skiverleih.
* 15% Rabatt im hauseigenen Skiverkauf.
* 30 % auf Übernachtungen für deine Angehörigen (nach Verfügbarkeit & Saisonszeit)
* 30% Rabatt Rote Wand Stuben
* 30 % Rabatt auf Spa-Behandlungen
* 10 % Ermäßigung am Rote Wand Chef's Table
* 10 % Ermäßigung im Rote Wand Shop.
* Das JAMES-Ticket für den Tag- und Nachtbus in Lech im Winter*
* Die Lech Card im Sommer*

*Gültig bei vollständig abgeschlossener Saison und Vorlage von Foto der Originalrechnung und dem Ticket.

Bist du bereit für ein neues Abenteuer, ein zusammenhaltendes Team und spannende Herausforderungen? Dann bewirb dich jetzt: https://www.rotewand.com/karriere/

DIE ROTE WAND RUFT!
Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung.

Walch's Rote Wand Gourmethotel
Zug 5
6764 Lech am Arlberg
Telefon: +43 5583 3435
https://www.rotewand.com Das Mindestentgelt für die Stellen als Sommelier:e Rote Wand Chef's...