Stellvertretender Küchenchef - Souschef (m/w/d)

Böhmerwald Golf und Freizeit GmbH. in Ulrichsberg sucht motivierte Mitarbeiter_innen !

Für die Neueröffnung unseres Golfparkrestaurants in Seitelschlag suchen wir: 1 Stellvertretender Küchenchef - Souschef (m/w/d) Arbeitsbeginn: ab sofort

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit - je nach Vereinbarung, Jahresstelle oder Saisonanstellung möglich

Entlohnung: Kollektivvertrag mit Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung, Verpflegung frei, bei Bedarf Wohnmöglichkeit

Ihre Kompetenzen:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

* Berufserfahrung von Vorteil

* À-la-carte-Küche

* Stellvertretende Küchenleitung

* Mise en Place

* Vertrautheit mit Hygienevorschriften

* Entsprechende Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben:

* Leitung der Küche und des Küchenpersonals

* Einkauf, Warenbestellung, Kalkulation und Lagerhaltung

* Speisen- und Menügestaltung

* Mitarbeit bei der Speisenzubereitung im operativen Tagesgeschäft

* Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben

Arbeitsort/Erreichbarkeit:

4161 Ulrichsberg, Seitelschlag, ein eigenes Fahrzeug ist von Vorteil, bei Bedarf: Hilfe bei der Wohnraumsuche

Unser Angebot:

* Arbeitszeiten laut Dienstplan (regulär bis 20:00 Uhr)

* Wochenenddienste nach Vereinbarung

* Familiäres Unternehmensklima

Senden Sie uns Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns einfach an:

Böhmerwald Golf und Freizeit GmbH.

z.H. Herrn Günther Schlägl

Seitelschlag 50, 4161 Ulrichsberg

E-Mail: [email protected]

Tel.: 07288 8200 Das Mindestentgelt für die Stelle als Stellvertretender Küchenchef - Souschef (m/w/d) beträgt 2.477,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.