Junior Souschef (m/w/d)

aja Einfach Urlaub - Bergresort Werfenweng # Servus im Salzburger Land!

Auf einem Hochplateau auf 902m Höhe, unweit von der coolen Stadt Salzburg entfernt, wünschen wir uns ein Team im Bergresort Werfenweng, in dem die unterschiedlichsten Menschen und Typen ihren Platz finden. Wir wollen die Besten sein, in dem was wir tun. Gerne gehen wir auch einmal neue Wege!

#worknewways

Am liebsten sprechen wir untereinander und mit unseren Gästen auf Augenhöhe. Wir bieten dir deine Bühne, auf der du du selbst sein sollst und kannst!

Immer mit dem gemeinsamen Wunsch und Ziel: allen hier im Bergresort # Team, Gästen und Kunden # das Gefühl zu geben, angekommen und willkommen zu sein! #closetonature#farfromordinary#

Für das aja Bergresort Werfenweng suchen wir einen engagierten und kreativen Junior Souschef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. 1 Junior Souschef (m/w/d)

Vollzeit Jahresstelle ab sofort

Du bist leidenschaftlicher Koch, arbeitest gerne im Team und möchtest den nächsten Schritt in deiner Küchenkarriere machen? Dann erwartet dich eine abwechslungsreiche Position in einem modernen Hotelbetrieb im Salzburger Land.

Deine Aufgaben

* Unterstützung und Vertretung des Souschefs bzw. Küchenchefs bei deren Abwesenheit.

* Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe.

* Eigenständige Führung eines Küchenpostens.

* Zubereitung und Anrichten von Speisen für À-la-carte, Menüs, Buffets und Bankette.

* Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.

* Mitarbeit bei der Entwicklung von Speisekarten und saisonalen Gerichten.

* Kontrolle des Wareneinsatzes und Durchführung von Inventuren.

* Einschulung, Anleitung und Unterstützung neuer Mitarbeiter.

Dein Profil

* Abgeschlossene Kochausbildung oder Ausbildung an einer Hotelfachschule.

* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder Motivation für den nächsten Karriereschritt.

* Gute Kenntnisse der Küchenorganisation und der HACCP-Richtlinien.

* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise.

* Verantwortungsbewusstsein und erste Führungserfahrung von Vorteil.

* Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude am Beruf.

Wir bieten

* Ganzjährige Beschäftigung mit 14 Monatsgehältern.

* Kostenlose Verpflegung morgens, mittags und abends, auch an freien Tagen.

* 26 Urlaubstage pro Jahr.

* Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums.

* Kostengünstige Mitarbeiterwohnung.

* Vergünstigungen in den Hotels der Unternehmensgruppe sowie im SPA- und Gastronomiebereich.

* Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe.

* Prämien und zusätzliche Mitarbeitervergünstigungen.

Entlohnung

Das kollektivvertragliche Mindestentgelt beträgt € 2.821,- brutto monatlich auf Basis einer 45-Stunden-Woche. Eine Überzahlung ist abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.

Dienstgeber

aja Bergresort Werfenweng

Weng 195-198

5453 Werfenweng

Bewerbung und Kontakt:

Frau Hannelore Huttegger

HR / Hoteladministration

Telefon: +43 (0)6466 391-512

E-Mail: [email protected]

Website: http://www.aja.de Das Mindestentgelt für die Stelle als Junior Souschef (m/w/d)

beträgt 2.440,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.