Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)

Über uns: Wir sind ein erfolgreiches Unternehmen im Bereich Tourismus und bieten unseren Kunden maßgeschneiderte und unvergessliche Erlebnisse. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene Mitarbeiterin oder Mitarbeiter im Front- und Backoffice. Diese Position richtet sich an eine selbstständige, belastbare und verantwortungsbewusste Person, die gerne in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung arbeitet und mit ihrer Erfahrung und ihrem kaufmännischen Denken zum Erfolg unseres Unternehmens beiträgt.

Für unsere Donau Lodge Ybbs GmbH suchen wir ab sofort 1 Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) Ihre Aufgaben:

* Zubereitung und Präsentation von Speisen auf erstklassigem gutbürgerlichen Niveau

* Mitarbeit bei der Erstellung und Planung von Speisekarten und Menüangeboten

* Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche

* Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Lebensmittelhygiene

* Überwachung und Einhaltung des Wareneinsatzes und der Bestellungen

* Kreative Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Spezialitäten

* Pflege und Kontrolle der Lagerbestände sowie der ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel

* Sicherstellung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsbereichs

* Aktive Mitarbeit an der Führung des Küchenteams bei der Arbeit

Ihr Profil:

* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

* Mehrjährige Berufserfahrung

* Kreativität und Interesse an der Entwicklung neuer Gerichte

* Ausgezeichnete Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und der Lebensmittelhygiene

* Hohe Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen

* Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und dem Wareneinsatz

* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise

* Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen

* Führerschein B und Privatpkw

Wir bieten:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, kreativen Team

* Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und sich kulinarisch weiterzuentwickeln

* Eine leistungsgerechte Vergütung

* Flexible Arbeitszeiten und ein angenehmes Arbeitsklima

* Weiterbildungsmöglichkeiten zur Förderung Ihrer beruflichen Entwicklung

Bewerbung:

Wenn Sie eine neue Herausforderung suchen und sich in diesem Profil wiedererkennen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Referenzen) an [email protected]

Donau Lodge Ybbs GmbH

Wienerstraße 10

3370 Ybbs an der Donau Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.