CATERINGLEITUNG (w/m/d) in Salzburg und Umgebung

Als einer der größten Bio-Caterer Österreichs sind wir - die CHEF PARTIE - ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH, unter dem Motto "Bunt.Bunter.Bio." - durchaus stolz, einen klaren Schritt in Richtung einer biologischen Ausrichtung unseres gesamten gastronomischen Angebots gesetzt zu haben. Leidenschaftliches Engagement für eine nachhaltige und saisonale Küche sichert eine gesunde Lebensgrundlage für alle nachfolgenden Generationen. Wir liefern kulinarische Hochgenüsse zu 100% in Bio-Qualität bei privaten und Firmenfeiern, Hochzeiten, Meetings, Kongressen, Messen, Musik- & Sportveranstaltungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort 2 CATERINGLEITUNG (w/m/d) in Salzburg und Umgebung Deine Aufgaben:

* Abwicklung von Veranstaltungen (vom Aufbau bis zum Abbau) in Eigenverantwortung

* Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Service, Küche & Logistik, Administration (Veranstaltungsplanung)

* Operative Führung bei Veranstaltungen Gewährleistung einer höchstmöglichen Gästezufriedenheit

* Überwachung / Verantwortung der Kassenbestände (Verkaufsveranstaltungen) / Kassenabrechnungen / Buchungen / Veranstaltungsabrechnung mit der Administration

* Personalplanung und Anforderung, Equipment Anforderung, Durchführung der Servicebriefings, sowie Führung von Service-Teams

* Kontrolle, der von den Mitarbeiter_innen geleisteten Arbeit, Führen von Zeiterfassungslisten, Warenwirtschaft

* Durchführung der Side-Inspections, laufende Kommunikation mit den Kund_innen und Follow-up Gespräche

* Überwachung von Reinigung und Wartung des Veranstaltungsequipments und der Arbeitsgeräte

* Sorgfältige und professionelle Betreuung unserer Gäste im Barbereich

* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Das solltest du mitbringen:

* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Erfahrung im Bankett- oder Cateringbereich

* Selbstständigkeit, Pflichtbewusst und Stressresistenz zeichnen dich aus

* Freude und Liebe im Umgang mit Menschen und Lebensmitteln

* Führungskompetenz und eine "Gastgeber aus Leidenschaft"- Hands on Mentalität

* Du hast fundierte Deutsch- und Englischkenntnisse

* Bereitschaft an Wechseldiensten und am Wochenende zu arbeiten

* Führerschein Klasse B essenziell

Was wir bieten:

* Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) bei einer 5-Tage-Woche mit Rahmenarbeitszeiten von 08:00 Uhr bis 24:00 Uhr bzw. nach Vereinbarung

* Festanstellung im Ganzjahresbetrieb - wir denken langfristig!

* Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative

* Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln

* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

* Gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem

Ihre Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Birngruber Gastronomie GmbH (Chef Partie)

z.H. Herrn René Schreiber

Am Messezentrum 6

5020 Salzburg

Telefonnummer: 0662 216012-44 E-Mail: [email protected] Das Mindestentgelt für die Stellen als CATERINGLEITUNG (w/m/d) in Salzburg und Umgebung beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.