Chef de rang (m./w.)

1 Chef de rang (m./w.) Aufgaben

* Aufmerksamer Service am Gast
* Beratung unserer Gäste hinsichtlich Getränke & Speisen
* Fachgerechte Zubereitung klassischer Cocktails und weiterer Getränke
* Tägliche Auffüllung der Bar
* Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar & der Küche für einen reibungslosen Ablauf
* Verantwortung für das Lieblingsplatzl
* Ansprechpartner hinsichtlich Beschwerden & Anliegen unserer Gäste
* Tägliche Kellner_innen-Abrechnung

Fachkompetenz

* Fundierte Erfahrung im Servicebereich & hinter der Bar
* Erfahrung in der Zubereitung von Cocktails und Getränken
* Grundkenntnisse Wein
* Erfahrung hinsichtlich Kassensystemen
* Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sicherer Umgang mit Hygienestandards
* Fließend Deutsch & gute Englisch-Kenntnisse

Soziale Kompetenz

* Teamplayer_in
* Freundliches und authentisches Auftreten gegenüber Gästen & Kollegen
* Hilfsbereitschaft & Zuverlässigkeit
* Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* Leidenschaft für die Gastronomie

Deine Mission bei uns

* First Class Host: Vom aufmerksamen Service bis zur kompetenten Beratung bei Speisen und Getränken - du sorgst dafür, dass unsere internationalen Gäste sich wie bei Freunden fühlen.
* Station Owner: Du leitest deine Station eigenverantwortlich, hast den Überblick über die Abläufe und garantierst einen reibungslosen Service.
* Liquid Art: Du bereitest klassische Cocktails und Drinks fachgerecht zu und sorgst dafür, dass jedes Glas ein Highlight ist.
* Verantwortung am "Lieblingsplatzl": Du hast den Hut auf, füllst die Bar täglich auf und sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz glänzt.
* Qualitäts-Garant: Du hast ein Auge fürs Detail, optimierst Abläufe in deinem Bereich und bleibst auch bei Reklamationen souverän und lösungsorientiert.
* Teamplayer_in mit Drive: Du arbeitest eng mit der Bar und der Küche zusammen und erledigst deine tägliche Kellnerabrechnung gewissenhaft.
* Problemlöser_in: Du bist die erste Anlaufstelle für die Anliegen unserer Gäste und bleibst auch bei Beschwerden souverän und charmant.
* Zahlen im Griff: Die tägliche Kellner_innenabrechnung erledigst du schnell, sauber und effizient.

Das hast du im Gepäck

* Erfahrung: Du hast fundierte Erfahrung im Service und hinter der Bar, kennst dich mit Cocktails aus und bringst Wein-Grundkenntnisse mit.
* Hands-on-Mentalität: Du behältst den Überblick, wenn es im Lieblingsplatzl hochhergeht. Stress ist für dich ein Fremdwort - du bleibst auch dann cool und flexibel, wenn die Rushhour an der Theke mal wieder alle Rekorde bricht.
* Kommunikationstalent: Dein Deutsch und Englisch sitzen - und dein Lächeln ist deine beste Sprache.
* Gepflegtes Auftreten: Du bist ein authentischer Gastgeber mit Leidenschaft für die Gastro und einem gepflegten Erscheinungsbild.
* Know-how: Du bist sicher im Umgang mit Kassensystemen und kennst die HACCP-Richtlinien in- und auswendig.

Warum die Tirol Lodge?

* Work-Life-Balance (Real Talk): 5-Tage-Woche (ca. 45h), kein Teildienst soweit möglich. Wir wollen, dass du auch selbst auf die Piste kommst.
* Berg-Erlebnis: Kostenlose Nutzung der Bergbahnen Ellmau-Going - Sommer wie Winter.
* Parken? Geklärt. Tiefgarage kostenlos nutzen.
* Staff-Benefits: Mit der Staff Member Card gibt's exklusive Rabatte am Wilden Kaiser, günstiges Shopping bei Intersport Winkler und Family & Friends-Rates in der Lodge.
* Food & Fun: An Arbeitstagen gibt's ein warmes, leckeres Essen - und du entscheidest, was auf den Teller kommt, regelmäßige Team-Events und ein unbefristeter Vertrag mit 14 Monatsgehältern.
* Gehalt: Wir zahlen nach Kollektiv, sind aber absolut bereit für eine Überzahlung, wenn du uns mit deiner Erfahrung überzeugst.
* Home Base: Wenn benötigt, stellen wir dir eine Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung.

Schick deine Bewerbung einfach an unsere Hoteldirektorin Vanessa Chiodo - [email protected]

Tirol Lodge Ellmau
Weißachgraben 14a
6352 ELLMAU
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