Produktionsleiter_in Lebensmittelproduktion

Wir sind ein innovatives, familiengeführtes Unternehmen, das sich bereits seit 1978 mit der Produktion und Vermarktung von rein biologischen Lebensmitteln beschäftigt.

Mit unserem umfangreichen Sortiment an hochwertig hergestellten Bio-Produkten beliefern wir sehr qualitätsbewusste Kunden im Bereich Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Fachhandel.

Wir erweitern unser Team und suchen per sofort oder nach Vereinbarung 1 Produktionsleiter_in Lebensmittelproduktion (Lebensmitteltechnologe/in, Koch/Köchin, Fleischer/in, Bäcker/in, . . . mit technischem Verständnis)

DEINE AUFGABEN:

* Selbstständige Leitung der Produktion von Gemüse-Convenience-Produkten und Einlegegemüse

* Personalführung, Mitarbeitereinweisung, Arbeitsvorbereitung und Aufgabenverteilung (dzt. 18 Pers.)

* Führungsverantwortung zur Erreichung eines effizienten und hoch qualitativen Produktionsablaufes

* Erfassung und Überwachung von Kalkulationsdaten, Ausbeuten und Rentabilitätskennzahlen

* Disposition von Rohwaren, Zutaten, Verpackungsmaterial und Verbrauchsgütern

* Sicherstellung fachgerechter Bedienung, Reinigung und Instandhaltung der technischen Anlagen

* Kreativität in der Produktentwicklung und Ideenfindung für zukünftige Projekte und Optimierungen

In enger Zusammenarbeit mit unserer Kollegin in der Qualitätssicherung:

* Konsequente Einhaltung der Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

* Vorbereitung und Begleitung von behördlichen Audits und Eigenkontrollen

* Verwaltung von Produktspezifikationen, Rezepturen, Nährwerten und Deklarationen

UNSERE ANFORDERUNGEN:

* Einschlägige Ausbildung und Berufserfahrung im Lebensmittelbereich

* Erfahrung in der Mitarbeiterführung, Durchsetzungskraft und Einsatzbereitschaft

* Technisches Verständnis, Kompetenz im Umgang mit Prozessabläufen und Anlagen

* Ausgezeichnete organisatorische und kommunikative Fähigkeiten

* Mehrsprachige Kommunikationsmöglichkeit von Vorteil. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt

* Teamfähigkeit, genaue und selbständige Arbeitsweise mit hohem Hygiene- & Qualitätsbewusstsein

* Grundwissen in der Qualitätssicherung und Erfahrung mit lebensmittelrechtlichen Standards

* Positive Einstellung zu biologischen Lebensmitteln und familiärer & sozialer Unternehmenskultur

* Gute MS-Office-Kenntnisse, Lernbereitschaft im Umgang mit fachspezifischer ERP-Software

WIR BIETEN:

* Einbringungs-, Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Unternehmen

* Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege in einem weltoffenen, mittelständischen Betrieb

* Umgang mit qualitativ hochwertigsten, biologischen Lebensmitteln und professioneller Verarbeitung

* Engagiertes, aufgeschlossenes Team in einem angenehmen und familiären Betriebsumfeld

* Eine Vollzeitbeschäftigung mit einem Einstiegs-Gehalt von monatlich 3.200,00 EUR brutto.

* Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung, Engagement und Qualifikation

Wenn wir Dein Interesse an dieser Tätigkeit wecken konnten,

freuen wir uns auf Deine Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an: [email protected]

Bio-Lutz GmbH Peter Kadla

3250 Wieselburg Gumprechtsfelden 4 T: +43 7416 / 58888

https://www.bio-lutz.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Produktionsleiter_in Lebensmittelproduktion beträgt 3.200,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.