Chef Patissier(e)

Arbeiten, wo Qualität und Gastfreundschaft aufeinandertreffenROBINSON steht für besondere Urlaubserlebnisse - und für Hotels, die mehr bieten als nur Komfort. Unsere Häuser sind Orte der Begegnung, geprägt von einem offenen Miteinander, einem innovativen Konzept und einem Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist.In über 20 außergewöhnlichen Hotelanlagen weltweit sorgen rund 4.500 Mitarbeitende dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Sie bringen Persönlichkeit, Professionalität und Herzlichkeit ein - und machen ROBINSON seit über 50 Jahren zum Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub.Ob du am Anfang deiner beruflichen La... 1 Chef Patissier(e) VORGESETZTE/ VORGESETZTER: Küchenchefin bzw. KüchenchefZusätzlich weisungsbefugt: ClubdirektionEintritt ab 01.12.2026.ZIELSETZUNG DER STELLE:* Verantwortung für Zubereitung und Präsentation aller Produkte des eigenen Postens* Organisation und Kostenkontrolle* Führung der dem Posten zugeteilten MitarbeitendenAUFGABEN - UND VERANTWORTUNGSBEREICH:* Verantwortung für die Herstellung & Präsentation der Speisen auf der zugeteilten Partie zeitlich und fachlich wirtschaftlicher Einsatz von Personal, Maschinen, Geräten und Rohprodukten* Umsetzung der ROBINSON-Standards im Hinblick auf Qualität, Angebot, Food Raster, Präsentation* Verantwortung für die optimale Nutzung und Funktionstüchtigkeit des Geräteparks in der eigenen Partie* Überwachung der Produktion nach Qualität und Quantität sowie Wiederverwertung von Rückläufen und Überproduktion* sachgemäße Lagerung rücklaufender Produkte und Sicherstellung des Nachschubs* tägliche Kontrolle der Warenbestände & Erstellen von Warenanforderungen* ständige Qualitätsvergleiche, ggf. Empfehlungen an den Einkauf* Erstellung und Überprüfung einer korrekten internen Warenanforderung für den Tagesbedarf* Umsetzung der HACCP-Richtlinien in der eigenen Partie und Dokumentation* fachliche Unterweisung, Beurteilung und Förderung der Mitarbeitenden* Umsetzung der hygienischen Bestimmungen in der Küche* Information an den Küchenchef bzw. die Küchenchefin bei Vorkommnissen, die den eigenen Arbeitsbereich beeinflussen* Mithilfe bei der Einweisung von Kochpaten am Buffet und Kontrolle der Kochpaten* Unterstützung bei der Durchführung von F&B Extraaktionen* Mithilfe bei der Kontrolle, Produktion und Ausgabe von Speisen am Buffet* Teilnahme an Küchenmeetings* Durchführen täglicher Briefings mit seinen Mitarbeitenden* Integration in das Gesamtteam durch Kooperation und Mitarbeit mit anderen Abteilungen* Wahrnehmen von Gastgeberaufgaben zur Unterstützung der ROBINSON ClubatmosphäreKURZ GESAGT - DAS ERWARTET DICH ALS CHEF-PATISSIER (W/M/D) - BEI ROBINSON:* Freie Unterkunft im Doppelzimmer (bei Verfügbarkeit im Einzelzimmer)* Freie Verpflegung und Getränke* 50 % auf alle Getränke an Bars* Nutzung der Clubeinrichtungen - genauso wie unsere Gäste* Teamkleidung und teilweise Funktionskleidung für deinen Bereich* Arbeitszeit & Arbeitstage nach Vereinbarung bzw. Dienstplan* Einen professionellen Arbeitgeber mit sicherer Anstellung zu hervorragenden Konditionen* Echten Team-Zusammenhalt als Teil der ROBINSON Familie* Die Möglichkeit, deine Kreativität zu entfalten und dich weiterzuentwickeln* Die Chance, viele Länder und Kulturen kennenzulernenDU BIST PATISSIER AUS LEIDENSCHAFT UND SUCHST EIN UMFELD, IN DEM QUALITÄT, TEAMGEIST UND GASTFREUNDSCHAFT ZÄHLEN? DANN BEWIRB DICH JETZT - WIR FREUEN UNS AUF DICH!Jetzt bewerben:Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:E-Mail: [email protected] & [email protected] ROBINSON AMADÉDorf 165603 KleinarlTelefon: 0043 6418 21110Informationen zum Betrieb:https://www.robinson.com/at/de/cluburlaub/oesterreich/amade/club-detailshttps://www.robinson.com/at/de/cluburlaub/oesterreich/amade/club-details Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef Patissier(e) beträgt 2.232,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.