Souschef (m./w.)

Der Lürzerhof** in Untertauern in ruhiger Lage umgeben von einer wunderbaren Bergwelt mitten im Salzburger Land ist das führende Wellnesshotel in der Ski - und Urlaubsregion Obertauern.

Kochen mit Leidenschaft, führen mit Verantwortung und gemeinsam Kulinarik auf höchstem Niveau gestalten? Dann werden Sie Teil des Hotel Lürzerhof Teams!

Für unsere vielfach ausgezeichnete Hotelküche suchen wir einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der unseren Küchenchef tatkräftig unterstützt und mit seinem Fachwissen sowie seiner Begeisterung für hochwertige Kulinarik überzeugt. 1 Souschef (m./w.) Ihre Aufgaben

* Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Bereichen

* Mitverantwortung für die Führung und Motivation des Küchenteams

* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs

* Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau

* Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

* Warenannahme, Lagerhaltung und Bestellwesen

* Unterstützung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

* Einschulung und Anleitung von Mitarbeitern und Lehrlingen

* Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Ihr Profil

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

* Erste Führungserfahrung von Vorteil

* Leidenschaft für regionale und internationale Küche

* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

* Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

* Teamfähigkeit und soziale Kompetenz

* Belastbarkeit und Flexibilität

* Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

* Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten

* Kostenfreie Verpflegung sowie modernes Wohnen im neuen Mitarbeiterhaus

* Familiäres Arbeitsklima in einem motivierten und professionellen Küchenteam

* Arbeiten mit hochwertigen Produkten und viel Raum für Kreativität

* Einen Arbeitsplatz inmitten der wunderschönen Salzburger Bergwelt

* Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus

* 5 oder 6 Tagewoche

Eintrittsdatum: Anfang Dezember 2026

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem tollen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Bereit für die nächste Herausforderung? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil der Lürzerhof-Küchencrew!

KONTAKT:

Bewerben Sie sich per Mail bei Fam. Habersatter unter: [email protected]

Hotel Lürzerhof GmbH

Dorfstraße 23

5561 Untertauern

Tel.Nr.: 06455/251

Email: [email protected]

Informationen zum Betrieb unter: https://www.luerzerhof.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.100,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.