Chef de partie (m./w.)

Als innovativer Familienbetrieb wachsen wir ständig. Deshalb sind wir auf der Suche nach motivierten und engagierten Mitarbeiter_innen, die unser Team verstärken. Wir schätzen Tradition und Bodenständigkeit und stehen für ehrliche Gastfreundschaft. Unseren Gästen und Kolleg_innen begegnen wir mit Verantwortungsbewusstsein und Herzlichkeit.

Zu unseren Häusern zählen unsere Gastwirtschaft & Restaurant "Bärenwirt" (4 Hauben, 88 Falstaff Punkte) mit derzeit 40 Sitzplätzen und unsere kleine Pension "Der kleine Bär"

Wir suchen für unser "bärenstarkes" Team ab sofort-

- 1 Chef de partie (m./w.) Als Chef de Partie sind Sie mittendrin statt nur dabei.

Ihre AUFGABEN sind:

- Verantwortung für den gut organisierten Arbeitsablauf in Ihrem Bereich

- Qualitätskontrolle und Sauberkeit auf Ihrem Posten

- ordentliches Kochen während der Servicezeit

- Vor- und Nachbereitungen für einen gelungenen Serviceablauf

- kreative Unterstützung bei der Gestaltung der neuen Speisekarte (wir wechseln unser Menü alle 6 Wochen)

passende Kompetenzen des AMS

À-la-carte-Küche - Hausmannskost

Italienische Küche - Küchenleitung

Lebensmitteleinkauf - Lebensmittellagerung in der Gastronomie

Mise en Place - Sonn- und Feiertagsdienst

Speiseplanerstellung - Zubereitung von Süßspeisen

Ihr PROFIL:

- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mind. einjähriger Berufserfahrung

- hohes Maß an Einsatzbereitschaft

- Teamgeist

- Verlässlichkeit, Ehrlichkeit und Loyalität

- Leidenschaft für das Kochhandwerk

- Sie haben ein gepflegtes Auftreten

Wir BIETEN Ihnen:

- Jahresstelle

- geregelte Arbeitszeiten: 5 Tage/Woche (Di+Mi Ruhetag)

- Bezahlung über Kollektiv: € 2.340,00 brutto + Feiertagszuschlag + Trinkgeld

- Kochwäsche wird im Haus gewaschen und gebügelt

- dynamisches Team in familiärer Atmosphäre

- Weiterbildungsmöglichkeiten

- herausfordernde Arbeit mit frischen Produkten

- Kontakt und Wissensaustausch mit unseren Produzent_innen

- Personalzimmer wird bei Bedarf organisiert

- arbeiten in einer der lebenswertesten Regionen Österreichs Gailtal/Nassfeld/Lesachtal/Weissensee

- Dienstort: Bärenwirt, Hauptstraße 17, 9620 Hermagor / Gailtal / Kärnten

Personalzimmer im Zentrum von Hermagor vorhanden.

Senden Sie uns jetzt Ihre aussagekräftige Bewerbung auf [email protected].

Wir freuen uns auf darauf Sie kennen zu lernen.

"Bärenwirt" & Kleiner Bär

Manuel und Claudia Ressi

Hauptstraße 17

9620 Hermagor

+43(0)4282 2052

https://www.baerenwirt-hermagor.at

[email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.340,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.