Serviceleitung/Restaurantleitung (w/m/d)

1 Serviceleitung/Restaurantleitung (w/m/d) ab Mitte November in Vollzeit.Ihre AufgabeSie führen operativ den gesamten Servicebereich und sind erste:r Ansprechpartner:in für Gäste, Küche und Geschäftsführung.Führung & Team * Leiten und motivieren Sie ein Team aus Chef de Rang, Sommelier, Commis, Praktikant:innen und Aushilfen, damit jede Schicht strukturiert und motiviert abläuft * Übernehmen Sie Onboarding und Schulung neuer Teammitglieder, damit aus Neueinsteiger:innen schnell verlässliche Kolleg:innen werden * Übernehmen Sie die tägliche Dienstplanung in enger Absprache mit der Geschäftsführung, damit Personal und Bedarf immer zusammenpassenGästeerlebnis & Servicequalität * Führen Sie operativ den Servicebereich, während Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice, damit jede Tageszeit ihren eigenen Standard hält * Seien Sie Gastgeber:in für unsere internationalen Gäste - mit Präsenz im Restaurant und Gespür für Qualität, damit sich jeder Gast persönlich betreut fühlt * Kontrollieren Sie täglich Speisen- und Getränkekarten, damit Angebot und Qualität jederzeit stimmenOrganisation & Schnittstellen * Arbeiten Sie eng mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung zusammen, damit Abläufe über Abteilungsgrenzen hinweg effizient bleiben * Sorgen Sie für korrekte Kassenabschlüsse und behalten Sie das Lager im Blick, damit auch die kaufmännische Seite des Betriebs stimmtIhr Profil * Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, damit Sie fachlich sicher in die Führungsrolle starten * Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise mit Führungserfahrung, damit Sie ein Team souverän durch jede Schicht bringen * Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkeservice, Wein- und Digestifkenntnisse von Vorteil * Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, damit Sie mit internationalen Gästen und Team klar kommunizieren * Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Teamführung, mit Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion statt reiner Aufgabenverteilung Unsere Benefits * Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel * Familiäres Betriebsklima * Moderne Arbeitsumgebung * Kurze Entscheidungswege * Persönliche Einschulung * Arbeiten in einer Region mit höchster Lebensqualität * Arbeitsplatz mitten in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs * Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte im Team-Haus - Zimmer mit Balkon sowie Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage in Fußnähe * Kostengünstige Unterkunft für Familie und Freunde * Verpflegung über den gesamten Tag * Exklusive Mitarbeiterkleidung von Lena Hoschek, Markus Meindl und weiteren ausgewählten Marken - hochwertig, authentisch und unverwechselbar * Mitarbeiter-Bonus Card mit saisonalen Extras und Vergünstigungen * Attraktive Bonuszahlungen für Engagement, Teamgeist und besondere Leistungen * Vergünstigte Liftkarten und kostenloser Skiverleih im Winter * 13. und 14. Gehalt pro Jahr * Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten * Ganzjährige Entwicklungsperspektiven innerhalb der UnternehmensgruppeUnsere KulturWir wünschen uns keine Führungskraft, die Aufgaben verteilt. Wir wünschen uns jemanden, der vorangeht. Familiär heißt bei uns: Wir kennen einander, sprechen offen und ziehen an einem Strang - auch zwischen Serviceleitung und Geschäftsführung liegen keine drei Hierarchieebenen, sondern ein kurzer Weg. Jetzt bewerbenStarten Sie mit uns in eine unvergessliche Wintersaison 2026/27 im Hotel Unterschwarzachhof und in der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website. Senden Sie Ihre Bewerbung an: https://www.unterschwarzach.at/de/jobs-saalbach-hinterglemm/offene-stellen/restaurantleiter-mwd/Unterschwarzach GmbH & Co KGFam. Hasenauer Schwarzacherweg 405754 Saalbach-Hinterglemm06541/6633[email protected]https://www.unterschwarzach.at Das Mindestentgelt ...