Souschef (m./w.)

Das Schlosshotel Mondsee liegt nur 5 Gehminuten vom Mondsee entfernt mitten im Zentrum des Ortes, neben der Basilika und der Pfarrkirche St. Michael. Das Schlosshotel Mondsee, mit seinen 55 Zimmern und zahlreichen Veranstaltungsräumen (Gewölbe, Säulenhalle, Mönchsküche, etc.) besticht durch sein einzigartiges Ambiente innerhalb der sorgfältig restaurierten Klostermauern.

Für unser Hotel suchen wir 1 Souschef (m./w.) Wir wollen Dich im Schlosshotel sehen!

Was wäre Schloss Mondsee ohne unsere guten Geister des Hauses?

Es wäre immer noch reich an Geschichte, aber ohne Seele. Wir wissen um den unschätzbaren Wert eines jeden motivierten Teammitgliedes! Das Schlosshotel hat seine Geschichte - sei ein Teil davon und bewirb dich!

Deine Aufgaben bei uns:

* Koordination & Führung eines Postens in der Küche zusammen mit dem Küchenchef/-chefin

* Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter/-innen am Posten

* Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung

* Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem/unserer Küchenchef/-chefin

* Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards

* Warenbestellung, sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen

* Einhaltung des Wareneinsatzes und dessen Kontrolle

* Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events

Was du mitbringst:

* Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten

* Mehrjährige Berufserfahrung (von Vorteil) und ausgeprägte Fachkompetenz

* Freude am Job und bei der Arbeit mit Menschen

* Gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen

* Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

* Engagement, Flexibilität und Umsichtigkeit

* Organisierte Arbeitsweise

* Souveräner Umgang mit Stresssituationen

* entsprechende Deutsch & sehr gute Englisch-Kenntnisse

Was wir bieten:

* Jahresstelle (5 Tage Woche)

* Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

* Familiäres Betriebsklima

* Freie Verpflegung an Arbeitstagen

Bewirb Dich jetzt!

Schick uns Deine Bewerbung per E-Mail an: [email protected]

Bei Fragen erreichst Du uns auch unter der Nummer: +43 6232 5001 - Frau Kienesberger

Schlosshotel Mondsee

Schlosshof 1a

A-5310 Mondsee Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.542,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.