Restaurantleiter/in
Über diese Stelle
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das Schloss - Brasserie, Linz - sucht ab sofort 1 Restaurantleiter/in Das Wohl unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat. Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen.
Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet.
AUFGABEN:
* Gäste Empfangen und Betreuen
* Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären
* Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station)
* Kontrolltätigkeiten
* Mise en place für reibungslosen Servierablauf
* Personalverantwortung für den Restaurantbereich
* Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten
* Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten
(Personalagenden, Bestellwesen, Kellnerabrechnungen, etc.)
* Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung
ANFORDERUNGEN:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau
* Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang
* Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme
* Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse)
* Top gepflegtes Erscheinungsbild
* Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten
* Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
* Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen
* Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit
Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an [email protected]
Fr. Altendorfer freut sich auf Ihre Bewerbung.
Mehr zu unserem modernen Unternehmen finden Sie auf https://www.schlossbrasserie.at/
Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Das Schloss,
Herbersteins Brasserie,
Schlossberg 1a, 4020 Linz.
Web: https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.