Souschef (m./w.)

"Willkommen im Hotel Bauer"

****Hotel Bauer und A la Carte Restaurant im Zentrum von Saalbach sucht engagierte Top- Mitarbeiter_innen für unser Team: 1 Souschef (m./w.) Ihre Aufgaben:

* Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Belangen

* Mitgestaltung der Speisekarten und Menüpläne (regionale und internationale Küche)

* Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen Küchenbetriebs

* Führung, Motivation und Einschulung des Commis- und Küchenteams

* Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien sowie der Qualitätsstandards

* Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle der gelieferten Produkte

Ihr Profil:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

* Einschlägige Berufserfahrung von Vorteil

* Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für das Kochen

* Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent

* Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team

Wir bieten:

* Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in einem motivierten Team

* Freie Unterkunft (modernes Mitarbeiterzimmer) und freie Verpflegung (auch an freien Tagen)

* Nutzung der Hotel-Infrastruktur / Benefits in der Region (z.B. vergünstigter Skipass)

Die Entlohnung richtet sich nach Qualifikation und Berufserfahrung und wird beim Vorstellgespräch vereinbart.

****Hotel Bauer, 70 Betten, Oberdorf 232, 5753 Saalbach, Tel.Nr: 06541/62130. Bewerbung nach telefonischer Terminvereinbarung mit Frau Silvia Kraschowetz oder schriftlich.

https://www.hotel-bauer.at/

[email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.440,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.