Koch/Köchin (m/w/x) für peruanische bzw. südamerikanische Küche

Das Lima56 in 1040 Wien ist das erste peruanische Restaurant Wiens und steht für authentische, hochwertige Kulinarik mit internationalem Flair. Die Küche Perus verbindet die traditionsreiche Kochkunst der Inka mit Einflüssen aus Europa, Asien und Afrika. Aus dieser einzigartigen Verbindung entstehen kreative Gerichte voller Aromen, Farben und Texturen, die unsere Gäste begeistern.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat und ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem besonderen Restaurantkonzept einbringen möchte. 1 Koch/Köchin (m/w/x) für peruanische bzw. südamerikanische Küche Werden Sie Teil eines Restaurants, das die Vielfalt und Kreativität der peruanischen Küche nach Wien bringt und täglich mit Qualität, Gastfreundschaft und Leidenschaft überzeugt.

Ihre Aufgaben

* Zubereitung und Anrichten von Speisen der peruanischen bzw. südamerikanische Küche

* Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Küchenbetrieb

* Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

* Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Küchenorganisation

* Zusammenarbeit mit dem gesamten Team für einen reibungslosen Serviceablauf

* Sicherstellung eines sauberen und strukturierten Arbeitsplatzes

Ihr Profil

* Begeisterung sowie einschlägige Berufserfahrung in der peruanischen bzw. südamerikanischen Küche

* Positiv abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung

* Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

* Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und Belastbarkeit

* Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

* Spanischkenntnisse zur elementaren Anwendung in der Küche

Wir bieten

* Mitarbeit in Wiens erstem peruanischen Restaurant

* Familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld

* Eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten Team

* Angenehmes Betriebsklima und kurze Entscheidungswege

* Entlohnung mindestens gemäß gültigem Kollektivvertrag; Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation, Erfahrung und fachlicher Kompetenz

Arbeitszeit

* Teil- oder Vollzeit; 20 bis 40 Wochenstunden nach Vereinbarung

* Arbeitszeiten im Rahmen der Öffnungszeiten (Mo-Fr 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr; Sa/So/Feiertage 12:00 bis 22:00 Uhr) laut Dienstplan und Vereinbarung

* Wochenend- und Feiertagsdienste nach Absprache

Bewerbung

Für dieses Stellenangebot übernimmt das Arbeitsmarktservice (AMS) die Personalvorauswahl. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto und eventuell Dienstzeugnisse) ausschließlich per E-Mail z.Hd. Herrn Fuhrmann an:

[email protected]

*** WICHTIG: Damit wir Ihre Bewerbung eindeutig auf diese Stellenausschreibung zuordnen können, bitte im Betreff unbedingt immer auch die Auftragsnummer 17308998 anführen. Bewerbungen ohne diese Auftragsnummer im Betreff können leider nicht angenommen bzw. weiterbearbeitet werden! *** Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (m/w/x) für peruanische bzw. südamerikanische Küche beträgt 2.026,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.