Chef de Partie (m/w/x)

Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos "Wirtshaus & Drinks" schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft.

Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams: 2 Chef de Partie (m/w/x) Vollzeit

40,00 h

Aufgabenbereiche:

* Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens

* Produktion & Zubereitung

* Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards

* Warenannahme & Warenkontrolle

* Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz

* Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)

* Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier

Qualifikationen:

* Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil

* Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein Blick fürs Detail

* Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten

* Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer Umgang

* Die Bereitschaft, dazuzulernen - und das Können, andere mitzunehmen

Das bieten wir Ihnen:

* Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber

* Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe

* Moderne, professionell organisierte und bestens ausgestattete Küche

* Strukturierte Arbeitsabläufe und ein eingespieltes Küchenteam

* Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

* Ein engagiertes, motiviertes und kollegiales Team

* Täglich frische Mahlzeiten kostenlos

Das bieten wir Ihnen:

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11:30 bis 23:30 Uhr - Arbeitszeit nach Absprache.

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto!

Link: https://ams.at/su/MrKAR Das Mindestentgelt für die Stellen als Chef de Partie (m/w/x) beträgt 2.784,47 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.