Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)

Unser Weingut & Heuriger Christ, ist eine der ersten Adressen für Gastlichkeit und Wiener Wein.

Neben den Klassikern vom Heurigenbuffet erwarten unsere Gäste zahlreiche saisonale Köstlichkeiten A la Carte. Der Heurige Christ zählt zu den Wiener Top Heurigen und wurde bereits als Falstaff Heurigen des Jahres ausgezeichnet!

Verstärke das Team unseres innovativen Heurigen in Wien 21 als 1 Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) Koch/Köchin für Heurigenbetrieb gesucht - ab sofort, 20-40 Wochenstunden

Wir sind ein renommiertes Weingut in Wien mit angeschlossenem Heurigenbetrieb und suchen eine engagierte Köchin bzw. einen engagierten Koch, der Freude an bodenständiger Küche, guter Organisation und dem Arbeiten im Team hat.

Aufgabenbereich

º Zubereitung klassischer Heurigenspeisen sowie saisonaler Gerichte

º Vorbereitung (Mise en place) für den laufenden Heurigenbetrieb

º Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf während der Öffnungszeiten

º Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

º Mitgestaltung von Speisenangeboten im Rahmen des Heurigenkonzepts

º Zusammenarbeit mit Küchenhilfe und Servicepersonal

º Ordnung, Sauberkeit und strukturierte Abläufe in der Küche

º Warenannahme, Lagerung und einfache Bestandskontrollen

Ihr Profil

º Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung

º Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

º Freude an traditioneller Küche und regionalen Produkten

º Belastbarkeit und Überblick auch bei hohem Gästeaufkommen

º Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit

º Flexibilität während der Heurigenöffnungszeiten

Wir bieten

º Einen etablierten, gut organisierten Heurigenbetrieb

º Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem eingespielten Team

º Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum

º Planbare Arbeitszeiten im Rahmen der Heurigenöffnung

º Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit

º Kostenloses Parken am Betriebsgelände

º Entlohnung über dem Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Erfahrung (mind. €2.263 brutto)

Wenn Sie Freude daran haben, klassische Heurigenküche mit Qualität und Sorgfalt umzusetzen, dann senden Sie Ihre Bewerbung (Lebenslauf, Foto, Zertifikate) an [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.