Chef de partie (m/w/d)

Unser familiengeführtes 4**** Wellness & Familienhotel Egger befindet sich in der absolut besten Lage in Saalbach Hinterglemm im wunderschönen Salzburger Land und im Gebiet der Kitzbühler Alpen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die WINTERSAISON 2026/27: 1 Chef de partie (m/w/d) Für alle, die Kochen nicht nur als Job, sondern als Kunst sehen!

Du bist mehr als nur ein Herdzauberer? Du willst nicht einfach nur braten, backen und anrichten - sondern unsere Gäste mit kreativen Ideen vom Hocker hauen? Dann schnapp dir deine Kochjacke und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft, Humor und Herzblut kocht.

Wer wir sind:

Ein traditionsreiches 4-Sterne-Hotel mit bis zu 150 Gästen (max. 90 Erwachsene), gelegen in einer der schönsten Urlaubsregionen Österreichs - da, wo andere Urlaub machen, kannst du arbeiten. Unsere Küche steht für hochwertige, ehrliche Halbpension - mit dem Besten der österreichischen Kulinarik, aber auch dem Mut zu Fusion, Kreativität und modernen Ideen. Klassisch? Ja. Langweilig? Niemals.

Deine Aufgaben bei uns:

* Unterstützung des Souschefs und Küchenchefs im gesamten Ablauf - vom Mise en Place bis zum Final Touch

* Entwicklung & Umsetzung spannender Gerichte: klassisch, kreativ, modern - ganz nach deinem Stil

* Führung und Motivation des Teams gemeinsam mit dem Souschef und Küchenchef

* Ideen einbringen, Dinge hinterfragen, Neues ausprobieren - wir sind offen für alles, was gut schmeckt

* Ein respektvoller, positiver Umgang auf Augenhöhe - weil's ohne Teamgeist nicht geht

Was du mitbringen solltest:

* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - wir suchen einen gelernten Profi, gerne aber auch einen Hobbybrutzler, der mittlerweile Profi ist: am wichtigsten ist uns, dass du mit Herz und Hirn dabei bist!

* Leidenschaft für gutes Essen und feines Handwerk

* Den Kopf kühl halten, wenn's in der Küche heiß wird

* Deutsch- und/oder Englisch-Kenntnisse - unsere Küchensprache ist Deutsch, aber unser Team ist so international wie das Gewürzregal

* Offenheit, Neugier, Kreativität - und natürlich: Humor

Warum wir vielleicht genau für Dich die richtige Adresse sein könnten:

* Top-Bezahlung über dem Kollektivvertrag - wenn du's drauf hast, zeigen wir das auch auf dem Lohnzettel

* Fixe, geregelte Arbeitszeiten mit immer gleichem freien Tag (und ja, Flexibilität braucht's manchmal trotzdem)

* Feierabend meistens bis spätestens 21 Uhr - damit der Abend dir gehört

* 6-Tage-Woche, auf Wunsch auch 5-Tage-Woche möglich - Work-Life-Balance, wie du sie brauchst

* Verpflegung kostenlos - auch an freien Tagen

* Kostenlose Unterkunft - damit du dich ganz aufs Kochen konzentrieren kannst

* Zusätzliches Trinkgeld, fair im Team aufgeteilt (ca. € 500,- pro Saison)

* Ein kreatives, junges Team mit Erfahrung, Herz und Charakter und ein Betrieb, in dem viele Stamm-Mitarbeiter seit Jahren mit vollem Einsatz dabei sind

* Hochwertige Halbpension für Erwachsene - keine All-Inclusive-Massenabfertigung, sondern Genuss auf hohem Niveau

* Bewährte Abläufe treffen auf Offenheit für deine Innovationen - langweilig wird's bei uns nicht: ein Umfeld, das neue Ideen nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich will

* Arbeiten in einer internationalen Hotelcrew unter deutschsprachiger Küchenleitung

Start:

Zur Wintersaison 2026/2027, ab Anfang Dezember 2026

Bereit für den nächsten Karriereschritt mit Geschmack?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung - per Mail oder telefonisch. Hauptsache, du bringst Leidenschaft mit!

Kontakt:

Christa Egger-Jurikovszky

Tel. 06541 6322

[email protected]

Dienstgeber:

Hotel Egger GesmbH, Haidweg 170, 5754 SAALBACH-HINTERGLEMM

https://www.hotel-egger.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m/w/d) beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.