Demichef de Cuisine (m./w./x.)

Arbeiten, wo Qualität und Gastfreundschaft aufeinandertreffen

ROBINSON steht für besondere Urlaubserlebnisse - und für Hotels, die mehr bieten als nur Komfort. Unsere Häuser sind Orte der Begegnung, geprägt von einem offenen Miteinander, einem innovativen Konzept und einem Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist.

In über 20 außergewöhnlichen Hotelanlagen weltweit sorgen rund 4.500 Mitarbeitende dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Sie bringen Persönlichkeit, Professionalität und Herzlichkeit ein - und machen ROBINSON seit über 50 Jahren zum Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub.

Ob du am Anfang deiner beruflichen Laufbahn stehst oder bereits Erfahrung mitbringst: Bei uns findest du ein Umfeld, das fördert, fordert und inspiriert. Hier arbeitest du nicht einfach in einem Hotel - du gestaltest mit, was Gastfreundschaft im besten Sinne bedeutet.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen / eine 1 Demichef de Cuisine (m./w./x.) VORGESETZTE/ VORGESETZTER: Chef de Partie (w./m./d.)

Zusätzlich weisungsbefugt: Küchenchefin bzw. Küchenchef , Clubdirektion (CD)

Beschäftigung ab 27.11.2026

ZIELSETZUNG DER STELLE:

* Zubereitung und Präsentation alle Produkte des eigenen Postens

* Umsetzung des Food Rasters und der Angebotsstandards

AUFGABEN - UND VERANTWORTUNGSBEREICH:

* Herstellung der Speisen auf der zugeteilten Partie

* Umsetzung der ROBINSON-Standards im Hinblick auf Qualität, Angebot, Food-Raster, Präsentation

* Umsetzung des WellFood- Konzepts

* Verantwortung für den guten Zustand des eigenen Arbeitsplatztes und Materials

* sachmäßige Lagerung rücklaufender Produkte und Sicherstellung des Nachschubs

* Erstellung und Überprüfung einer korrekten internen Warenforderung für den Tagesbedarf

* Umsetzung des HACCP-Richtlinien in der eigenen Partie und Dokumentation

* Umsetzung der hygienischen Bestimmungen in der Küche

* Mithilfe bei der Einweisung von Kochpaten am Buffet und Kontrolle der Kochpaten

* Unterstützung bei der Durchführung von F&B Extraaktionen

* Mithilfe bei der Kontrolle, Produktion und Ausgabe von Speisen am Buffet

* Teilnahme an täglichen operativen Briefings

* Integration in das Gesamtteam durch Kooperation und Mitarbeit mit anderen Abteilungen

* Wahrnehmen von Gastgeberaufgaben zur Unterstützung der ROBINSON Clubatmosphäre

KURZ GESAGT - DAS ERWARTET DICH ALS COMMIS DE CUISINE (W./M./D.) BEI ROBINSON:

* Freie Unterkunft im Doppelzimmer (bei Verfügbarkeit im Einzelzimmer)

* Freie Verpflegung und Getränke

* 50 % auf alle Getränke an Bars

* Nutzung der Clubeinrichtungen - genauso wie unsere Gäste

* Teamkleidung und teilweise Funktionskleidung für deinen Bereich

* Arbeitszeit & Arbeitstage nach Vereinbarung bzw. Dienstplan

* Einen professionellen Arbeitgeber mit sicherer Anstellung zu hervorragenden Konditionen

* Echten Team-Zusammenhalt als Teil der ROBINSON Familie

* Die Möglichkeit, deine Kreativität zu entfalten und dich weiterzuentwickeln

* Die Chance, viele Länder und Kulturen kennenzulernen

DU BIST KOCH/ KÖCHIN AUS LEIDENSCHAFT UND SUCHST EIN UMFELD, IN DEM QUALITÄT, TEAMGEIST UND GASTFREUNDSCHAFT ZÄHLEN? DANN BEWIRB DICH JETZT - WIR FREUEN UNS AUF DICH!

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Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

E-Mail: [email protected]

ROBINSON AMADÉ

Dorf 16

5603 Kleinarl

Telefon: 0043 6418 21110

Informationen zum Betrieb:

https://www.robinson.com/at/de/cluburlaub/oesterreich/amade/club-details Das Mindestentgelt für die Stelle als Demichef de Cuisine (m./w./x.) beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.