Executive Chef (m/w/x)

1 Executive Chef (m/w/x) Job Facts

Bereich: Küchenleitung Ort: 1030 Wien Anstellungsart: Vollzeit Beginn: ab November 2026

IHRE AUFGABEN:

Ihre kulinarische Spielwiese

Als Executive Chef sind Sie das kulinarische Herz von foodaffairs in Österreich. Sie entwickeln innovative Konzepte, inspirieren und führen unsere Teams und machen aus besonderen Anlässen unvergessliche Genusserlebnisse. Ihre Bühne reicht von Fußball, Eishockey und American Football über renommierte Kulturveranstaltungen bis hin zu exklusiven VIP-Events - in Wien, Salzburg, Bregenz und darüber hinaus. Folgende Aufgaben kommen auf Sie zu:

* Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung und strategische Weiterentwicklung von foodaffairs

* Planung und Umsetzung kulinarischer Konzepte für Events, Stadien wie das Allianz Stadion oder die Red Bull Arena, Museen, Festspiele in Bregenz und Mörbisch und vieles mehr.

* Operative Begleitung und Umsetzung wichtiger Veranstaltungen vor Ort

* Führung, Entwicklung und Motivation unseres Küchenteams und unserer Küchenleiter:innen

* Teamwork wird bei foodaffairs großgeschrieben: Sie stärken den Zusammenhalt und fördern eine offene, wertschätzende Zusammenarbeit über alle Abteilungen hinweg

* Verantwortung für Gästezufriedenheit und kulinarische Qualität

* Steuerung von Wareneinsatz, Personalkosten und Food Waste

* Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer HACCP- und Qualitätsstandards

* Verantwortung für Bestellungen und Warenwirtschaft

* Begleitung von Neueröffnungen und stetige Entwicklung gastronomischer Standorte

* Enge Zusammenarbeit mit Zentraleinkauf, Sales, Logistik, Operations und weiteren internen Schnittstellen

* Sicherstellung einer effizienten und professionellen Kommunikation in allen Abteilungen

IHR PROFIL:

* Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Executive Chef, Culinary Director oder in einer gastronomischen Führungsposition

* Praktische Erfahrung in der Organisation und Abwicklung von Großveranstaltungen und Cateringevents

* Leidenschaft für hochwertiges Catering samt ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein

* Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größerer Küchenteams

* Unternehmerisches Denken und Verständnis für Wareneinsatz, Personalkosten und Wirtschaftlichkeit

* Hohe Reisebereitschaft innerhalb Österreichs (Wien, Burgenland, Bregenz, Salzburg)

* Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

* Einen hohen Anspruch an sich selbst und den Wunsch, gemeinsam mit Ihrem Team immer noch ein bisschen besser zu werden

foodaffairs bietet Ihnen:

* Eine Schlüsselposition mit österreichweiter Verantwortung

* Die Chance, die Zukunft einer der spannendsten Premium-Cateringmarken Österreichs aktiv mitzugestalten

* Ein Arbeitsumfeld, das so abwechslungsreich ist wie kaum ein anderes in der Gastronomie

* Sportveranstaltungen, Projekte und Erlebnisse, die man nicht jeden Tag miterlebt

* Ein starkes und ambitioniertes Team voller Energie, Leidenschaft und Tatendrang

* Ein moderner, zentral gelegener Arbeitsplatz in 1030 Wien

* Firmenwagen auch zur privaten Nutzung

* Moderne Arbeitsmittel und zeitgemäße Ausstattung

* Eine langfristige Perspektive in einem internationalen Unternehmen samt attraktiver Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Compass Group

Vor allem aber erwartet Sie eine Aufgabe, in der Sie sichtbar etwas bewegen können. Eine Position für Menschen, die Gastronomie lieben, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit einem starken Team Außergewöhnliches schaffen wollen.

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.699,- im Kollektivvertrag Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt bis € 6.500,- All In.

https://karriere.eurest.at/bewerbung#faqsWir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)!

https://jobs.eurest.at/Jo