Küchenchef (m/w/d)

****Hotel Austria in Saalbach

Du liebst es, aus guten Zutaten besondere Geschmackserlebnisse zu kreieren und ein Küchenteam mit Leidenschaft zu führen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unser Hotel Austria in Saalbach suchen wir ab der kommenden Wintersaison einen engagierten und erfahrenen 1 Küchenchef (m/w/d) der unsere Küche mit Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf bereichert.

Deine Aufgaben

* Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und die tägliche Organisation

* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

* Planung und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts

* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation

* Erstellung und Weiterentwicklung von Menüs und Speisen

* Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

* Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards

* Koordination der Abläufe zwischen Küche, Service und anderen Abteilungen

* Aktives Mitarbeiten im täglichen Küchenbetrieb

Das bringst du mit

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin und mehrjährige Berufserfahrung

* Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Küchenchef oder Sous Chef

* Freude an hochwertiger, saisonaler und kreativer Küche

* Führungsstärke, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

* Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein

* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

* Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

* Leidenschaft für die Gastronomie und Freude daran, Gäste kulinarisch zu begeistern

Das erwartet dich

* Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten Hotel in Saalbach

* Ein motiviertes und wertschätzendes Team

* Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

* Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Urlaubsregionen Österreichs

* Faire und leistungsgerechte Bezahlung über dem Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Erfahrung

* Unterkunft und Verpflegung

* Attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Benefits in der Region

* Eine langfristige Perspektive mit Entwicklungsmöglichkeiten

Werde Teil der Austria-Familie

Die Gastgeberfamilie Hollaus und das gesamte Team freuen sich darauf, dich kennenzulernen. Gemeinsam schaffen wir besondere Urlaubsmomente für unsere Gäste - mit Herzlichkeit, Qualität und echter Gastfreundschaft.

Bewerbung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail an Frau Vera Hollaus, [email protected]

Dienstgeber:

Hotel Austria, Glemmtaler Landesstraße 330, 5753 Saalbach

https://www.hotelaustria.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef (m/w/d) beträgt 2.641,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.