Chef de partie (m./w.)

Das Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau, am Fuße des Dachsteins hat am 02. Dezember 2016 seine

Pforten eröffnet. Inmitten eines traumhaften Ski- und Wandergebietes wurde das erste und einzige Kinderhotel der Welt gebaut, das von Beginn an als Familienhotel geplant und direkt "auf der grünen Wiese" errichtet wurde.

Die Betreiberfamilie Mayer, steht seit Jahrzehnten für Familienhotellerie der Extraklasse.

Mehr als 150 Mitarbeiter_innen sorgen an jedem Tag für ein unvergessliches Urlaubserlebnis.

Weitere Informationen zum Dachsteinkönig - Familux Resort als Arbeitgeber_in findest du unter https://www.familux.family Das Gastromagazin Rolling Pin hat uns als TOP.Arbeitgeber_in des Jahres 2025 ausgezeichnet - gewählt von Mitarbeiter_innen der österreichischen Gastronomie und Hotellerie. Der Dachsteinkönig durfte den begehrtesten Preis der Branche, als Anerkennung und Bestätigung der Leistungen als Sieger_in in dieser Kategorie entgegennehmen.

Wir verstärken unser Team und suchen 1 Chef de partie (m./w.)

Create. Plate. Inspire.

Als Chef de Partie bist du der/die kulinarische Dirigent_in in deiner Küchenpartitur des Geschmacks!

Mit deinem Kochlöffel als Taktstock und einer Prise Leidenschaft in jedem Gericht, zauberst du nicht nur köstliche Speisen, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Hinter den Kulissen jonglierst du mit Zutaten, als wären sie deine besten Freunde, und jede Pfanne ist deine Bühne für ein kulinarisches Spektakel, das die Sinne verzaubert.

Deine Aufgaben

* Du führst deinen Posten selbständig aus, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen

* Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team

* Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)

* Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich

* Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen

* Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Was du mitbringst

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erfahrene_r Quereinsteiger_in

* Du magst es Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern

* Du legst viel Wert auf Regionalität und Hygiene

* Du bist ein Teamplayer und stehst deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite

* Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit

* Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein_e Mitarbeiter_in. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir

* Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)

* Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen

* Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem

* Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)

* Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)

* Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub

* Mitarbeiter_innen werben Mitarbeiter_innen Benefit

* % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B

* Freiwilliger Sonntagsbonus- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

* E-Auto Möglichkeit und Bike Leasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung!

Abteilung: Küche

Anstellungsverhältnis: Vollzeit

Ansprechperson: Katrin Berkenhoff

[email protected]

https://www.dachsteinkoenig.at Das Mindesten