Chef de Partie (m/w/d) im À-la-carte-Bereich

Du liebst es, am Herd dein Können zu zeigen, übernimmst gerne Verantwortung für deinen Posten und bist ready für eine neue kulinarische Challenge?

In unserem Pletzer Resort "Das Hohe Salve Sportresort" erwartet dich ein engagiertes Küchenteam und ein abwechslungsreicher À-la-carte-Bereich inmitten der Kitzbüheler Alpen.

Mit Move & Relax - unserer innovativen Kombination aus Bewegung, Regeneration und Energy Küche - verbinden wir Genuss mit einem modernen Lifestyle. Bring deine Leidenschaft, deine Ideen und dein Können ein und werde Teil unseres Teams!

Wir suchen ab 01.12.2026 1 Chef de Partie (m/w/d) im À-la-carte-Bereich Deine neue Herausforderung!

* Eigenständige Führung und Organisation deines Postens im À-la-carte-Bereich

* Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen

* Vorbereitung und Organisation des Mise en Place

* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services

* Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs im täglichen Küchenbetrieb

* Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns weil ...

* du eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der À-la-carte-Küche mitbringst

* du mit Leidenschaft kochst und Wert auf Qualität und ansprechende Präsentation legst

* du deinen Posten selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst führst

* du auch bei einem vollen Restaurant den Überblick und einen kühlen Kopf behältst

* du gerne im Team arbeitest und dich aktiv einbringst

* du der Position entsprechende Deutschkenntnisse mitbringst - Englischkenntnisse sind von Vorteil

Du kannst dich freuen über ...

* eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit

* die freie Nutzung des Move & Relax Bereich (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck

* 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts

* regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents

* eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung

* unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen

* geregelte Arbeitszeiten ... und vieles mehr

Unternehmen: Das Hohe Salve Sportresort

Standort: Hopfgarten im Brixental

Gehalt: Wir bieten dir für die Position ein Monatsbruttogehalt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung.

Ansprechperson: Laura Oberaigner

Telefonnummer: +43 5335 2154 428

https://www.hohesalve.at

Jetzt gleich online bewerbenhttps://pletzer-gruppe.onboard.org/de/jobs/p4MvgqGo/form?campaign=6GQgEAmv

Die u.a. Mindestentlohnung bezieht sich auf die gesetzliche Normalarbeitszeit von 40 Wochenstunden. Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (m/w/d) im À-la-carte-Bereich beträgt 2.165,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.