Souschef (m./w.)

Familie Krings - Gastgeber seit 1957

In sämtlichen Betrieben der Familie Krings, vom Fünf-Sterne-Hotel über die Bergbahnen und Skihütten bis hin zum Apartmenthaus, steht unser Team unter der Leitung der unterschiedlichen Gastgeberinnen im Mittelpunkt. Unsere motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erfüllen unsere Häuser mit Leben, tragen die Werte der Familie Krings täglich weiter und schaffen für unsere Gäste einzigartige und unvergessliche Erlebnisse.

Stellenangebote

Unsere Grundsätze:

Herzlichkeit / Familiärer Zusammenhalt / Mut / Verantwortung

Als traditionsreiches Familienunternehmen sind diese Werte das Fundament unseres Handelns und prägen alles, was wir tun. Ob in der warmen Begrüßung unserer Gäste, der liebevollen Bewahrung unserer Traditionen oder dem mutigen Voranschreiten, um unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse zu ermöglichen - wir leben diese Werte Tag für Tag.

Wir suchen 1 Souschef (m./w.)

in Saisonanstellung (Vollzeitbeschäftigung).

Beschäftigung ab 20. November 2026 bzw. nach Vereinbarung

WAS GIBT ES ZU TUN?

* Führung des gesamten Küchenteams mit ca. 20 Mitarbeiter/innen in Absprache mit unserem Küchenchef

* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

* Miterstellung des Speisenplans

* Mitwirken und Überwachung der Zubereitung erstklassiger Speisen im À la carte- und HP-Bereich

* Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards (Haubenküche)

* Warenbestellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

* Schulung der Mitarbeiter/innen

* Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach den HACCP-Richtlinien

* Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf

WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung in derselben Position

* Sozialen und kompetenten Führungsstil

* Hohe Einsatzbereitschaft und außerordentliche Liebe zum Beruf/zur Berufung

* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

* Sehr gute Lebensmittelkenntnisse auch im Bereich der vegetarischen/veganen Küche

* Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise

WAS WIR BIETEN:

* ein familiäres Arbeitsumfeld und gelebten Teamgeist

* geregelte Arbeitszeiten mit fixen freien Tagen

* 5 oder 6-Tage-Woche nach Vereinbarung

* Unterkunft und Verpflegung wird kostenlos geboten

* Weiterbildungsangebote und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

* Gratis-Benutzung unseres Mitarbeiter/innen Fitnessraums und Saunabereiches

* Es gilt ein Kollektivertragsmindestgehalt nach dem Kollektivvertrag für Hotel und Gaststätten.

Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!

Bitte sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an: Hr. Hans Kibler Email: [email protected]

Familien & Wellnesshotel

DAS SEEKARHAUS

Seekarstrasse 32

5562 Obertauern

Tel.-Nr.: 0664 / 88317261

Email: [email protected]

https://www.seekarhaus.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.650,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.