Chef de partie (m./w./d.)

Für unser Traditionslokal inmitten der schönen Salzburger Altstadt suchen wir ab sofort, bzw. nach Vereinbarung.

Unser Restaurant verfügt über zwei Gasträume mit insgesamt ca. 90 Sitzplätzen und einem kleinen aber feinen Gastgarten mit ca. 30 Sitzplätzen. 1 Chef de partie (m./w./d.) Erwartet werden zuverlässige Bewerber_innen, mit abgeschlossener Ausbildung und Erfahrung in der à la carte-Küche.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

* Erstellen des Mise en place für Ihren Posten

* Mitwirkung bei der Planung der Speise- und Tageskarte

* Abwicklung des Einkaufs und der Lagerung Ihres Postens

* Wirtschaftlichkeit, verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein

* Einhaltung der Hygienestandards

Was Sie von uns erwarten können:

* 5-Tage-Woche, maximal 45 Stunden

* Arbeitszeiten nach Absprache, freie Tage überwiegend Sonntag und Montag

* Küchenöffnungszeiten von Dienstag bis Samstag: 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr (auch während der Hochsaisonen!)

* Familiäres und eingespieltes Arbeitsumfeld

* Dienstkleidung wird im Haus gewaschen

* neue Lohberger-Küche mit hochwertigen Rational-Geräten

* freie Hand bei der Speisengestaltung, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!

Telefonnummer: 0676/3066787

E-Mail: [email protected]

Arbeitsort: Stadt Salzburg

Dienstgeber

Restaurant Elefant

Familie Hohensinn

Sigmund-Haffner-Gasse 4

5020 Salzburg

https://www.wirtshauselefant.com Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w./d.) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.