Küchenchef (m/w/d)

Bergeralm SAALBACH

Werde Teil unseres Bergeralm-Teams!

Wir suchen für die kommende Wintersaison 2026/2027: 1 Küchenchef (m/w/d) Ihre Aufgaben

* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche

* Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams

* Planung und Koordination des täglichen Küchenbetriebs

* Zubereitung und Kontrolle unserer Speisen auf hohem Qualitätsniveau

* Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

* Erstellung und Weiterentwicklung von Speiseangeboten und Tagesgerichten

* Warenbestellung, Warenannahme und sorgfältige Lagerhaltung

* Kontrolle von Warenqualität, Frische und wirtschaftlichem Einsatz der Lebensmittel

* Organisation und Durchführung des Mise en Place

* Unterstützung des Teams im laufenden Küchenbetrieb

* Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und einen effizienten Küchenablauf

*

Ihr Profil

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung

* Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Küchenchef oder Sous Chef

* Freude an der Führung und Weiterentwicklung eines Küchenteams

* Leidenschaft für hochwertige und kreative Küche

* Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

* Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

* Hohes Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken

* Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld

* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten in der Gastronomie

Wir bieten

* Faire und leistungsgerechte Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

* Arbeiten in einem motivierten und kollegialen Team

* Einzigartiger Arbeitsplatz mit traumhaftem Bergpanorama

* Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem beliebten Ausflugsbetrieb

* Geregelte Arbeitszeiten nach Vereinbarung

* Verpflegung während der Arbeitszeit

* Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

Arbeiten mit Ausblick - werden Sie Teil unseres Küchenteams auf der Bergeralm in Saalbach!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Kontakt:

Markus Hutter

Tel. 0664 4508006

[email protected]

Bergeralm

Bergerkreuzweg 95

5753 Saalbach

http://www.bergeralm-saalbach.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef (m/w/d) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.