Küchenleiter (m/w/x) | 6830 Rankweil | 40 WSTD

~~~ Eurest serviert Perspektiven ~~~

Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für... 1 Küchenleiter (m/w/x) 6830 Rankweil 40 WSTD Ihre Aufgaben

* Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs: sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft.

* Operative Mitarbeit in der Küche - von der Zubereitung der Menüs über die Produktionsplanung bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle

* Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung (Warenbestellung & WES, Lagerhaltung, Inventuren)

* Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca.8 Mitarbeitenden

* Aktive Gastgeberrolle: Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste

* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einschließlich lückenloser Dokumentation

* Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen

* Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich

* Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, z. B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen

Ihr Profil

* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche

* Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung

* Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten

* Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen

* Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards

* Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)

* Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil

* Mobil & flexibel - Ein Führerschein der Klasse B ist von Vorteil, um den Standort bequem zu erreichen

EUREST bietet Ihnen

* Langfristiger Job in https://vorarlberg.at/-/vorarlberg-tourismus-und-tourimusdestinationen: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Vorarlberg - mit Weitblick zwischen Berg und Bodensee

* Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ab 06:00 Uhr - Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!

* Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen - kostenlos für Sie!

* Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst - bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.

* Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.

* Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Kontakt

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter

+43 676 884 88 307 gerne zur Verfügung.

https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://jobs.eurest.at/Job/9974"Sie sind eine leidenschaftliche Fachkraft in der Küche, Organisationstalent und Teamplayer in einem? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unser Betriebsrestaurant suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Kreativität, Qualitätsbewusstsein und wirtschaftlichem Denken unsere Küche auf das nächste Level bringt. Ihre Regionalleitung Robin freut sich Sie kennen zu lernen! "

https://kununu.com/at/eurest-restaurationsbe-triebsgesellschaft-mbh

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter

+43 676 884 88 307 gerne zur Verfügung.

Bewerbung unter: https://jobs.eurest.at/Register/9974 Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenle