Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)

Für unser Jugendwohnhaus in Hallein suchen wir ab sofort eine_n engagierte_n 1 Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) oder Hilfskoch/-köchin

für den Abenddienst in Teilzeit.

Unser Haus ist während des Schuljahres Wohnhaus für Schüler:innen und Auszubildende. In den Sommermonaten führen wir zusätzlich einen Hotelbetrieb.

Wir legen großen Wert auf frische Küche, ehrliches Essen und ein familiäres Miteinander. Keine Haubenküche - aber viel Herz und hohe Qualitätsansprüche

Ihre Aufgaben

º Zubereitung des Abendessens für ca. 80-100 Personen

º Frische Küche mit saisonalen und hausgemachten Speisen

º Vorbereitungsarbeiten und Mise en Place

º Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

º Unterstützung bei Veranstaltungen und Sonderdiensten

º Mithilfe bei Ausgabe, Abwasch und Küchenorganisation

º Im Sommer Mitarbeit im Frühstücksdienst für Hotelgäste

Arbeitszeiten

º Montag bis Donnerstag von 15:00 bis 20:00 Uhr (Während des Jugendwohnhausbetriebs von September bis Juli)

º Feiertage frei

º Im Sommer Frühstücksdienst von 06:00 bis 11:00 Uhr (Juli bis Anfang September; auch am Wochenende)

º Grundsätzlich fixer Dienstplan mit fallweiser Unterstützung bei Veranstaltungen (auch hier Wochenenddienst ausnahmsweise möglich)

Ihr Profil

º Erfahrung in der Küche erforderlich

º Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig

º Freude am Kochen und an frischer Küche

º Deutschkenntnisse erforderlich

º Selbstständige und verlässliche Arbeitsweise

º Teamfähigkeit und wertschätzender Umgang

Wir bieten

º Ganzjahresstelle in einem familiären Umfeld

º Geregelte Arbeitszeiten

º Feiertage frei

º Freie Verpflegung

º Dienstkleidung wird zur Verfügung gestellt

º Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Schulbetrieb und Sommerbetrieb

º Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive

Entlohnung

Die Entlohnung erfolgt nach dem geltenden Gastro-Kollektivvertrag. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung vorhanden.

Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf richten Sie bitte an: Daniela Steinbichler; [email protected] ; 0 62 45 - 720 23

Dienstgeber:

Kolpinghaus Hallein GmbH

Schöndorferplatz 3

5400 Hallein Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 2.026,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.