Chef_in de partie (Demi Chef_in)

Hotel Salnerhof GmbH

Arbeiten Sie in einem etablierten Hotelbetrieb in Ischgl, der für gehobene Kulinarik und kreative Küche steht. In einem engagierten Team tragen Sie dazu bei, täglich hochwertige Gerichte für Gäste im À-la-carte-Restaurant sowie im Rahmen von Gourmet-Menüs zuzubereiten. Mit dem neuen Chef's Table entsteht zusätzlich ein exklusives Fine-Dining-Konzept, bei dem Sie von Anfang an mitwirken können.

Wir suchen 2 Chef_in de partie (Demi Chef_in) Saisonstelle oder Ganzjahresstelle - Mitarbeit in einem Küchenteam mit Fokus auf Qualität und Kreativität

Beginn & Beschäftigungsausmaß

ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 Vollzeit 6-Tage Woche (48 Stunden)

Tätigkeiten

* Unterstützung des/der Chef_in de Partie bei der Führung des Küchenpostens

* Zubereitung und Anrichten von kreativen und hochwertigen Gerichten

* Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisen, insbesondere für den Chef's Table

* Durchführung der täglichen Mise en Place

* Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Durchführung von Reinigungsarbeiten

Anforderungen

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin

* 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

* Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse

* Bereitschaft zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

* Teamfähigkeit und unterstützende Arbeitsweise

* Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise

* Offenheit für Feedback sowie positive Grundeinstellung

* Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)

Wir bieten

* Regelmäßige Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten im Team

* Kostenlose Verpflegung an Arbeits- und freien Tagen

* Vergünstigungen in der Region mit der Paznaun-Ischgl Crew Card (Rabatte, Sportverleih, Einkaufsvorteile, Nächtigungsangebote)

* Ganzjahresstelle mit 14 Monatsgehältern für stabile Planung

* Entlohnung über Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung

* Moderner und familiär geführter Betrieb

* Unterkunft im Team Resort bei Bedarf (Gehdistanz zum Betrieb)

* Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer 6-Tage-Woche

Hinweis zur Entlohnung

Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden- sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten.

Arbeitsort

Dorfstraße 98, 6561 Ischgl, Tirol

Kontakt & Bewerbung

Hotel Salnerhof GmbH Ansprechperson: Josef Salner [email protected] http://www.salnerhof.at/ Das Mindestentgelt für die Stellen als Chef_in de partie (Demi Chef_in) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.