Chef de Partie / Entremetier / Gardemanger / Patissier / Saucier (m/w/d)

Seit über 200 Jahren befindet sich die Gastgeberfamilie Seyrling, insgesamt 8 Familienmitglieder - nun schon im Besitz des Hotels Klosterbräu***** & SPA und ist als starkes Team für unsere Gäste und Mitarbeiter_innen da.

Das Klosterbräu***** & SPA liegt direkt im Zentrum der Fußgängerzone und nur 20 Autominuten von Innsbruck entfernt, verfügt über 91 Zimmer, 9 unterschiedliche Dinnerlocations sowie einen mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich.

"Wir sind YOUNIQUE. Einzigartig. Herzlich. Charmant & bodenständig.

Man spürt an der Haltung und der ehrlichen Freundlichkeit der Mitarbeiter_innen, dass ein Familienbetrieb dahinter steht - mit 500 Jahren Tradition, dennoch mit jugendlicher Leichtigkeit. Wir sind stolz auf die Generationen vor uns und blicken voller Freude und Zuversicht und mit viel Elan und Tatendrang in die Zukunft. Dafür stehen wir. Dafür leben wir. Seit 1516."

Schreib ein Stückchen Geschichte mit uns!

Wir suchen 1 Chef de Partie / Entremetier / Gardemanger / Patissier / Saucier (m/w/d) Seefeld in Tiro Küche Vollzeit ab 02.11.2026

2.900,00 € - 4.150,00 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Arbeiterinnen und Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, Lohnordnung für Tirol, Lohngruppe III, Vollzeit, BRUTTO pro Monat zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist vorhanden;)

Tätigkeitsbereiche

* Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten

* Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten

* Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen

* Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Standards

* Ausbildung von Lehrlingen

* Springertätigkeiten

Fachliche Anforderungen

* abgeschlossene Koch Ausbildung

* fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche

* mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie

* Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil;

* persönliche Führungsqualitäten

* Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

* Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Persönliche Anforderungen

* Präzision und Detailgenauigkeit

* Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn

* Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist

* Belastbarkeit und Stressresistenz

* Team- und Kritikfähigkeit

Deine Vorteile

* findest duhttps://passion.klosterbraeu.com/benefits

YOUNIQUE® ist mehr als ein Motto - es ist unsere Haltung.

Wir glauben an Menschen mit Persönlichkeit, Leidenschaft und Herz.

Erfahrung ist wertvoll, Charakter ist unbezahlbar.

https://passion.klosterbraeu.com/team-younique

Schreib mit uns ein Stück Geschichte, finde deinen Platz im Team.YOUNIQUE

und teile deine Passion mit uns.

Ansprechperson

Daniela Neuner

Jetzt bewerben

https://klosterbraeu.onboard.org/de/jobs/yekDyxmw/form?campaign=wmnojk4g Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie / Entremetier / Gardemanger / Patissier / Saucier (m/w/d) beträgt 2.900,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.