Restaurantleiter/in

das Schloss - Brasserie, Linz - sucht ab sofort 1 Restaurantleiter/in Das Wohl unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat. Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen.

Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet.

AUFGABEN:

* Gäste Empfangen und Betreuen

* Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären

* Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station)

* Kontrolltätigkeiten

* Mise en place für reibungslosen Servierablauf

* Personalverantwortung für den Restaurantbereich

* Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten

* Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten

(Personalagenden, Bestellwesen, Kellnerabrechnungen, etc.)

* Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung

ANFORDERUNGEN:

* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau

* Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang

* Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme

* Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse)

* Top gepflegtes Erscheinungsbild

* Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten

* Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten

* Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen

* Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise

* Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an [email protected]

Fr. Altendorfer freut sich auf Ihre Bewerbung.

Mehr zu unserem modernen Unternehmen finden Sie auf https://www.schlossbrasserie.at/

Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Das Schloss,

Herbersteins Brasserie,

Schlossberg 1a, 4020 Linz.

Web: https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.