Souschef (m/w/x)

Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas "Neuer Markt", unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos "Wirtshaus & Drinks" schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft.

Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort: 1 Souschef (m/w/x) Aufgabenbereiche

* Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs

* Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche

* Bestellung, Warenannahme & Kontrolle

* Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz

* Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..)

* Schulung & Förderung unserer Lehrlinge

Qualifikationen

* Absolvierte Ausbildung & Berufserfahrung im Küchenbereich

* Leidenschaft für die österreichische Küche

* Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten

* Positives Auftreten & Teamfähigkeit

* Strukturierte & saubere Arbeitsweise

* Verlässlichkeit im Einhalten von Vorgaben & ein wacher Blick für effizientes Arbeiten

Das bieten wir Ihnen

* Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber

* Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe

* Attraktive Bonifikationsmodelle

* Langfristige Jobaussichten

* Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel

* Engagiertes, motiviertes Team

* Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Arbeitsausmaß: Vollzeit - nach Vereinbarung zu den geregelten Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag: 11:30 Uhr bis 23:30 Uhr

Entlohnung: Auf Basis einer 40 Std/Woche entspricht das jährliche Bruttoentgelt 47.000 Euro

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen schriftlich unter folgendem Link:

https://ams.at/su/l3WnJ Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/x) beträgt 47.000,00 EUR brutto pro Jahr auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.