Chef de Partie (m/w/x)

Das Café Bräunerhof ist eine Wiener Ikone, jahrzehntelang Treffpunkt der Wiener Gesellschaft, von Künstlern, Literaten und Stammgästen aus aller Welt. Mit der behutsamen Übernahme und Restaurierung durch die Familien Plachutta und Friese erstrahlt das traditionsreiche Kaffeehaus nun in neuem Glanz.

Für die Wiedereröffnung suchen wir Persönlichkeiten mit Haltung, Charme und echter Gastgebermentalität. Menschen, die Service nicht als Beruf, sondern als Berufung verstehen. 1 Chef de Partie (m/w/x) Aufgabenbereiche

* Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail

* Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau

* Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte gemeinsam mit dem Küchenteam

* Sorgfältige Warenannahme und kritischer Blick auf Qualität und Frische unserer Produkte

* Bewusster und respektvoller Umgang mit unseren Lebensmitteln, Geräten und Ressourcen

* Einhaltung unserer Küchen-, Qualitäts- und Hygienestandards

Qualifikationen

* Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil

* Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein wacher Blick fürs Detail

* Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten

* Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer Umgang

* Die Bereitschaft, dazuzulernen - und das Können, andere mitzunehmen

Das bieten wir Ihnen

* Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes

* Mitwirkung an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens

* Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur

* Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit

* Ein engagiertes, motiviertes Team

* Täglich frische Mahlzeiten zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung von 45 Stunden pro Woche bieten wir mit LAP ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2687,32 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto!

Bewerbung: https://ams.at/su/EvIIf Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (m/w/x) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.