Resortleitung (w/m/d)

1 Resortleitung (w/m/d) Für das Hotel Schwarzer Adler**** in Nauders wird eine verantwortungsvolle Führungskraft für die operative Leitung des Hotelbetriebs mit Schwerpunkt Food & Beverage gesucht.

Resortleiter_in

Jahresstelle Hotel Schwarzer Adler****, Nauders Vollzeit

Beginn & Beschäftigungsausmaß

nach Vereinbarung Vollzeit 5-Tage-Woche 40 Stunden

Tätigkeiten

* Aktive Mitarbeit und Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf des Hotels mit besonderem Fokus auf den Food-&-Beverage-Bereich

* Steuerung und Optimierung der Food-&-Beverage-Abläufe sowie Sicherstellung der Qualitäts- und Servicestandards

* Erstellung der Dienstpläne unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und arbeitsrechtlicher Vorgaben, mindestens 14 Tage im Voraus

* Umsetzung und Kontrolle der unternehmensinternen Standards

* Koordination von Bestellungen, Lieferungen und Warenwirtschaft

* Verantwortung für einen effizienten und wirtschaftlichen Einsatz von Personal, Waren und Ressourcen

* Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und AUVA-Richtlinien

* Kontinuierliche Weiterentwicklung und Zielerreichung in Bezug auf Deckungsbeitrag, Bewertungskennzahlen, Qualität und Personalbindung

* Übernahme der Gastgeberrolle inklusive professionellem Beschwerdemanagement

* Koordination von Gerätewartungen und Reparaturaufträgen in Abstimmung mit dem Operations Management

* Eigenständige Organisation und Koordination der hoteleigenen Wäscherei

* Selbstständige Organisation und Entwicklung von Lösungen für die Entsorgung und Mülllogistik

* Eigenständiges Erkennen und Lösen von operativen Herausforderungen, insbesondere bei Personal-, Waren- oder Ressourcenengpässen

* Organisation und Koordination notwendiger Abläufe auch außerhalb des klassischen Hotelbetriebs

* Durchführung und Erfassung der Monats- und Jahresinventuren

* Übernahme der nächtlichen Rufbereitschaft

Anforderungen

* Mindestens 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder höheren Position, idealerweise mit Schwerpunkt Food & Beverage

* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie bzw. abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus

* Ausgeprägtes unternehmerisches Denken sowie eine selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

* Hohe Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

* Erfahrung in der operativen Steuerung eines Hotelbetriebs, insbesondere im Food-&-Beverage-Bereich

* Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude daran, Personal zu motivieren, zu fördern und als Vorbild voranzugehen

* Vorbildliches Auftreten in Bezug auf Erscheinungsbild, Umgangsformen, Ordnung und Disziplin

* Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein

* Strukturiertes und vernetztes Denken

* Verlässlichkeit und Vertrauenswürdigkeit, insbesondere im Umgang mit Unternehmensdaten

* Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse

* Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse

Wir bieten

* Bruttogehalt ab € 4.000,- pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

* Jahresstelle mit 5-Tage-Woche 40 Stunden

* Firmenauto zur Privatnutzung, Konditionen nach Vereinbarung

* Unterkunft nach Vereinbarung vorhanden

* Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum

* Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen

* Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe

* Direkte Zusammenarbeit mit dem Operations Management

Hinweis zur Entlohnung

Bruttogehalt ab € 4.000,- pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Arbeitsort

Hotel Schwarzer Adler****, Nauders, Tirol

Kontakt & Bewerbung

Alpin Family Hotels & Residences Hotel Schwarzer Adler****, Nauders Tel.: +43 664 24